塞納左岸sanazoan

塞納左岸，堅持做咖啡行業的清醒者。

邁好第一步

清醒的人，總是知道自己該做什么。

塞納左岸餐飲集團，創始于2005年，總部位于北京海淀區西三環世紀經貿大廈，是一家集企業管理、投資管理、品牌管理、教育咨詢于一體的國際型餐飲企業，傳承“專業締造品牌，服務創造價值，細節筑就卓越”的企業精神，集團公司經過10年的發展擁有雄厚的資金實力和人才實力，擁有總面積達1000多平方米的辦公中心、技術研發中心、商學院和直營店。面對中國咖啡市場的曠世機遇，當整個行業都在追求快速、盲目擴張的時候，塞納左岸卻針對中國數百個城市不同的市場和消費群體，進行了詳盡而深入的市場調查，制定出一套完整詳盡的投資方案，為日后深度拓展產品體系和支持體系做好前提保障。

5年，做好4件事

塞納左岸始終堅持自己的發展目標。2005年到2009年，5年時間，塞納左岸，只做了4件事，為日后的長足發展提供了強大的原動力：

1．成立咖啡生產研究中心

塞納左岸聚集眾多國內的咖啡技術人員組成專業咖啡生產研究中心，從咖啡豆的甄選到烘焙、研磨以及比較后的出品，各個環節深度把關。經歷數不清的嘗試與研發，建立起一套自己的生產標準，以此確保高品質咖啡的醇美口感。

2．菜品的研制與開發

考慮到目前我國咖啡市場的整體環境，單純的以美式咖啡體系或者歐式咖啡體系為模板是行不通的。塞納左岸咖啡館順應國內形勢，推出咖啡搭配餐飲概念。為此塞納左岸先在北京歡樂谷開創近3000平米的酒店，以西餐為主，中餐為輔，直接面對市場，不斷的研制塞納左岸菜品系列，歷時5年，開發出一套經受過市場考驗的標準化、系統化餐飲體系，為以后的單店盈利能力打下堅實基礎。

3．構筑專業管理團隊

塞納左岸對全體員工進行包括管理層培訓、店長培訓、廚師長培訓、普通員工培訓等，以此儲備一批專業、全面的精英團隊，為后期加盟者提供市場實戰經驗，同時提供免費咨詢、上門指導與前期帶店經營等專屬服務，結合中國國情為大面積咖啡館的運營經驗和贏利模式作出了有力的保障。

4．塑造品牌形象

與此同時，塞納左岸通過全面考察、核實，制定出一套咖啡連鎖cis體系，從策劃、管理、顧問、裝修設計、到原料供應等全方位服務，為后期廣泛的加盟商提供統一品牌形象，做好充足準備。在此之前的國內咖啡市場，從沒有哪個品牌做過如此之細致、實用、全面的規范體系，這也是為什么塞納左岸一出手，便感覺聲勢浩大的原因。

清醒者的榮耀與勝利

2009年，公司在全國范圍內全力推廣“塞納左岸咖啡”，以國際咖啡連鎖品牌的形象強勢登陸中國大陸市場——品牌形象店于中國硅谷天創科技大廈落成！這一刻，塞納左岸的輝煌從北京開始迅速向全國蔓延。

塞納左岸的清醒收獲了的成績，截止2011上半年，全國已有連鎖店近200家，其中500㎡以上的店面有120多家。2011年6月，塞納左岸正式通過中華人民共和國商務部加盟連鎖管理標準備案企業（備案號0110801001100123），一躍成為目前國內咖啡市場中的一線品牌，塞納左岸的財富引擎現已加速啟動，我們愿與所有熱愛咖啡事業的有識之士一道，進一步推動國內市場的繁榮，全力協助每一位渴望擁有咖啡館的投資者，將夢想變成現實！。

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