古龍gulong

古龍罐頭堅持產品創新和技術創新，不斷提高產品質量，不斷增強產品的競爭力。把古龍美食帶給千家萬戶的同時，也把古龍人所堅持的健康、營養的理念帶給消費者。擁有全國規模較大的以傳統古法缸曬釀造醬油的曬埕，生產的醬油經天然日曬釀造達兩年以上，醬香濃郁、口感純正且黃豆原料中的蛋白質等經長期日曬轉化成多種氨基酸等營養成分，不含致物質三氯丙醇，不添加防腐劑;率先把低溫烘干技術替代傳統的高溫油炸工藝應用于水產品罐頭上，避免了高溫油炸帶來的有害物質，保持了產品的原味，滿足消費者對健康食品的需求，得到廣大消費者的廣泛贊譽。

廈門古龍食品有限公司(原廈門罐頭廠)是廈門輕工集團有限公司的全資子公司、核心企業，始建于1954年。公司座落于規模大、設備先進、種類齊全、環境優美的罐頭生產科研基地----古龍工業園。工業園總投資3億多元，占地面積近28萬m，設計遵循可持續發展原則。

“古龍”牌罐頭創立于1994年。自創立以來，公司堅定不移地走品牌經營之路，堅持“市場是企業取之不盡的利潤源泉”，始終以實實在在的品質、實實在在的服務去贏得消費者，滿足消費者的需求“古龍”產品已全面涵蓋紅燒肉、午餐肉、水產品、果蔬及其他等五大類近百種罐頭，還擁有傳統工藝釀造的醬油、豆豉、豆醬等三大系列共30余種調味品。

產品質量是品牌的生命。企業制定了嚴格、科學的原輔材料采購和檢驗控制程序，所有采購均經過嚴格的把關、篩選。以在當地檢驗檢疫局注冊備案的豬場為定點采購單位，派人常駐產地，從場地選擇、飼料使用、獸使用、動物疫病控制、生產加工、標識管理等實施全過程嚴格的現場監控，確保豬肉原料質量的穩定。企業建立健全質量保證體系，先后通過了iso9001：2000質量體系、haccp食品安全控制體系、ifs、brc、qs等認證，并在美國fda、加拿大食檢署、新加坡ava、澳大利亞檢疫檢驗處等機構注冊，達國際先進水平。并在美國食局、加拿大漁農處、日本厚生省、新加坡原產局、澳大利亞檢疫檢驗處等機構注冊，達到國際先進水平。公司投資近2000萬元組建了占地2000平方米的綜合性實驗室;添置液質聯用儀、氣質聯用儀、原子吸收光譜儀等一百多臺(套)先進檢測儀器設備，檢測范圍包括農殘、殘、重金屬、 微生物、感官、常規理化、包材技術指標、計量檢定等項目，從源頭上把好質量關。

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