龍抄手

四川省成都市飲食公司成立于1956年，是一家專營川菜、成都小吃的特色餐飲企業。

2004年公司完成了股份制改造，企業煥發生機。在品牌連鎖化發展、規模化經營，產品工業化生產，文化建設和形象宣傳“三管齊下”。近十年來，公司量力而行，不斷投入，優化資源，調整結構。把老店打造成旗艦店、形象店、標志店；成為企業的形象推廣中心、企業文化的拓展中心、技術質量的保障中心。公司相繼在日本、北京、重慶、石家莊、哈爾濱、西安等大中城市開設特許經營店70余家。公司按出口外貿型工廠標準建設的占地70畝，建筑面積6000㎡的川菜工業園建成投產后，使公司的品牌速凍食品、冰品和川菜復合調料已實現工業化、方便化、預包裝化生產。賴牌湯圓心、湯圓粉、速凍湯圓；龍牌抄手及鐘牌水餃、包子等美食和陳麻婆豆腐系列調料已進入省外、國外廣闊的市場。公司先后多次派員赴美國、以色列、日本、臺灣地區進行川菜、成都小吃文化交流，為推進川菜和成都小吃的外延傳承發展做出了有益嘗試。

近兩年，公司參加了“品味成都”北歐行熊貓美食大型主題城市推廣活動；“龍抄手”總店參加了米蘭國際世博會成都周活動；夫妻肺片店、陳麻婆總店、鐘水餃總店參加了墨西哥成都美食旅游文化交流活動，在梅里達舉辦的川菜品鑒會上，“麻婆豆腐”、“鐘水餃”、“龍抄手”等特色菜品受到政*官員、當地名流和媒體的交口贊絕，展示川菜文化技藝，提升成都“美食之都”形象，促進川菜對外影響。

公司直營企業員工達1200余人，依靠自力更生找出路，自強不息求發展，經濟效益連年上升。2015年公司實現主營銷售收入達2.78億元。

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