廣州哪里有正宗的禧善堂釀湯店？
發布時間：2019-05-24 16:59:14 關注：1073
，本文為大家介紹一個行業的一匹黑馬－禧善堂釀湯， 給一盅好湯， 給廣州人民一盅好湯,探訪廣州禧善堂釀湯為什么這么好喝，為大家打聽廣州的禧善湯釀湯店。
我們常說：“春氣之應，養生之道也。”就是說春秋冬是“進補”的大好時節，俗稱之為“補冬”。其實我么春天更加應注意飲食的調理，以保大家健康。中醫學認為：“人與天地相應”，意思就是說人的身體機制應該與四季環境相適應。
樟幫中材炮制技藝傳承人丁社如，禧善堂釀湯生產工藝顧問，江西樟樹市非物質文化遺產項目中材炮制技藝代表性傳承人，中傳統炮制大師，更是吉尼斯紀錄保持者。百年傳承秘方，結合現代健康調理需求，國內養生專家３０年養生湯研制實踐成果，研制出“顯著、味道可口”的膳湯３５８種。截止目前已幫助上百人調理好身體病癥，幫助上千人調理好亞健康體質，禧善堂釀湯食療解決現代人的亞健康問題。產品類別不斷更新增加，滿足廣大消費者的各種健康需求
禧善堂釀湯，將精挑細選材料、洗干凈然后切塊、一層層慢慢有秩序的擺放入煲中，細火慢熬，熬湯者要三顧四盼，調節火候，一煲就是三到四個小時。正如資深食家們所講，除了廣州人，再也找不到這樣耗時耗力的人，在一煲湯水中能花這么多時間和經理，實際上，這是一種傳承！
廣州市內有不少專門喝湯的門店，為生活忙碌的市民提供一碗老火釀湯，這一期小編就推薦廣州口碑比較好、性價比比較高的禧善堂釀湯專門店，各位忙碌的廣州人或者創業者，下班后不妨到此享受一碗熱湯吧！
禧善堂釀湯直營店（冼村路店）
廣州非常出名的老釀湯店，主要就是以湯為準，這里的湯料貨真價實，火候恰到好處，而且價錢實惠，非常適合家庭聚餐或商務就餐。
這里有各式地道的廣州老火湯，湯料足、火候夠，沒有放濃縮湯汁和味精等調味料，原汁原味！
來了必點釀湯：粉葛鯪魚瘦肉
這道湯是小編特別推薦的，隨著現代人生活壓力劇增，我們經常會上火便*，所謂“火”，有氣溫炎熱之“火”，有體內燥熱之“火”，有勞累引發之“火”，亦有周身酸痛的“骨火”。眾“火”都要“瀉”，要瀉火就要對癥下，粉葛煲土鯪魚是廣東民間有名的瀉火釀湯。
：春季常飲此湯有、除煩、止渴和去濕的作用，粉葛，含多量淀粉，有解肌退熱、生津止渴、解酒和清胃熱的作用；鯪魚有益*血、健筋骨之功。
我端起粉葛鯪魚瘦肉湯，想起了唐人戴叔倫的蘭溪棹歌，“涼月如眉掛柳灣，越中山色鏡中看。蘭溪三月桃花雨，半夜鯉魚來上灘。” 。魚肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片嫩黃爽滑，香飄十里、清香四溢、回味無窮，簡直就是人間美味。
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