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蝦蟹粥的做法竅門

關注：43 發布時間：2022-02-11 13:37:01

家里每個人都喜歡粥，小編煮粥的技術非常棒！教你做蝦蟹粥，味道鮮到爆，甜滑，喝著很舒服！家里做個鍋，材料新鮮，材料一定要放的比外面多。簡單勝過天堂！

蝦鮮嫩，粥底光滑。每一口都像軟云一樣滑過你的肚子，很舒服。喝粥養胃很舒服。試試！

蝦蟹粥的做法食材準備

成分：20頭南美白對蝦和2只梭子蟹

配料：青豆、玉米粒、姜醬、料酒、白胡椒、鹽和油

制造工藝

1:綠豆甜玉米仁洗凈；將梭子蟹和蝦洗凈。

2:去掉蝦線，剝去外殼，留蝦頭洗凈備用；將去皮的蝦放入半勺鹽，扔掉白胡椒和料酒，用一勺油腌制10分鐘。

3:梭子蟹切掉腹部三角，打開外殼，取出蟹的鰓、蟹口和內臟；洗凈，切成小塊。

4:鍋里放油，倒入蝦頭，慢慢攪拌出蝦油，然后倒入水中煮沸，用這個水煮粥。

5:粥煮好后，加入姜醬、青豆、甜玉米煮4分鐘；然后把蟹塊倒入煮熟，再把蝦放在一起煮，再加幾滴白酒去腥

6:烹飪前加入鹽和白胡椒調味。

問潮汕沙鍋蝦蟹粥的做法

蟹砂鍋粥做法1

材料

一碗白米，一只螃蟹和三只熟蝦

材料

適量料酒、鹽、姜、洋蔥、新鮮飲料和胡椒

步子

1.準備食材。

2.螃蟹洗凈，去掉底蓋，切成兩半，取出放到肚子里備用。

3.將煮熟的蝦去殼去頭。

4.取砂鍋，用適量水煮沸，加入涼拌米飯。

5.大火小火煮15分鐘，用鏟子攪拌兩次，防止粘鍋。

6.加螃蟹。

7.加入姜片，煮酒，煮5分鐘。

8.加入煮熟的蝦煮開，關火燜3分鐘。

9.加入鹽和胡椒，煮1分鐘。

10.加點新鮮的。

11.撒些蔥花。

小費

1.可以加點青菜一起煮，更有營養。

2.螃蟹不宜久煮。

3.螃蟹味冷，加點姜。

蟹砂鍋粥的做法二

材料

3只螃蟹，250克排骨，適量米飯

材料

一點姜，一點蔥，一點芹菜和一點鹽

工作方法

1.先把綁好的放在水槽里。

2.向后轉，取下繩子。把中間的三角形打開，一刀把中間切開，不要把殼切開。

3.將排骨洗凈，放入高壓鍋中煮熟。水是粥的量，所以你需要更多。

4.淘米，泡在水里。

5.1.螃蟹經過處理，放在砂鍋里。2.將高壓鍋煮好的排骨湯和排骨倒入砂鍋。3.把米飯倒在一起，煮到熟。(20分鐘左右)4。加入姜片。

6.在烹飪過程中清洗洋蔥。還不如讓它們更白更甜。還有一點芹菜。

7.粥煮好后，撒上蔥和芹菜，立即關火攪拌。美味的蟹排骨粥吃完了。

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