送外賣技巧

隨著生活節(jié)奏的加快和人們生活水平的提高，外賣行業(yè)已經(jīng)成為現(xiàn)代社會(huì)不可分割的一部分！以至于在短時(shí)間內(nèi)成為熱門(mén)行業(yè)，社會(huì)上很多年輕人也加入了這個(gè)行列，因?yàn)椴恍枰夹g(shù)，不需要教育，不需要努力，只要會(huì)騎自行車，會(huì)用智能手機(jī)就能健康，門(mén)檻那么低！

然而這個(gè)行業(yè)真的什么都不需要嗎？我不這么認(rèn)為。如果你想跑更多的賬，賺更多的錢(qián)，還是需要一些經(jīng)驗(yàn)的！現(xiàn)在和大家分享一下吧！

一策略

一般來(lái)說(shuō)，新手小白不明白為什么我才跑了十幾二十天，就累得要命，但是老騎手已經(jīng)四五十了。差距在哪里？

1路線

你必須先熟悉這個(gè)配送區(qū)域，然后才能提貨！這是比較基礎(chǔ)的，新人如何快速熟悉？比如你進(jìn)入一個(gè)小區(qū)或者批發(fā)市場(chǎng)創(chuàng)意園區(qū)，他們門(mén)口就有這個(gè)地方的平面圖。可以先用手機(jī)拍張照，沒(méi)事就拿出來(lái)，這樣再去就不會(huì)瞎了！

新手送餐一般遵循app導(dǎo)航，但是這個(gè)導(dǎo)航已經(jīng)把你帶到了客戶的位置，但是你還是看不到客戶給出的確切地址，或者客戶所在位置的門(mén)牌號(hào)比較亂，沒(méi)有辦法找到。這個(gè)時(shí)候不要急于求成，像無(wú)頭蒼蠅一樣?xùn)|張西望會(huì)耽誤很多時(shí)間！直接給客戶打電話，告訴他你在哪個(gè)超市或者餐廳。這樣會(huì)讓客戶更容易知道你的位置，然后讓他去取或者讓他給你帶路！這樣，就可以輕松交付了！

坐電梯去高層住宅區(qū)是有常識(shí)的。比如你乘電梯到22樓的時(shí)候，要邊按22樓邊按25樓，這樣電梯在你發(fā)完之后就正好掉到22樓，省去了你等電梯的時(shí)間，哪怕好一分鐘！

2

整體規(guī)劃

在用餐旺季或者天氣不好的時(shí)候，訂單會(huì)爆倉(cāng)，每個(gè)騎手都會(huì)很緊張！我該怎么辦？首先要穩(wěn)定自己的情緒，保持一顆平常心！這樣我的腦子就不會(huì)亂了！因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候需要腦力勞動(dòng)，所以你可以先在腦子里篩選列表，然后根據(jù)你整體規(guī)劃的結(jié)果來(lái)取餐、送餐、規(guī)劃路線。這個(gè)技能是每個(gè)騎手都必須掌握的！因?yàn)殛P(guān)乎效率！

3關(guān)于點(diǎn)交付

有些騎手會(huì)問(wèn)，我要暫停這個(gè)訂單，但我只是客戶的樓下。我能在操作點(diǎn)交貨嗎？

其實(shí)有兩種情況！

一般情況下，如果你能在樓下點(diǎn)餐后一分鐘內(nèi)把飯送到顧客手中，那就沒(méi)問(wèn)題了！

2.如果是壞天氣，不要點(diǎn)，不要點(diǎn)，哪怕是加班！

由于商家在天氣不好的情況下吃的比較慢，騎手的送貨效率會(huì)大大降低，所以會(huì)有顧客購(gòu)買(準(zhǔn)時(shí)制寶)。我要重點(diǎn)關(guān)注這個(gè)準(zhǔn)時(shí)制寶藏！

準(zhǔn)時(shí)制寶是指在惡劣天氣下，客戶覺(jué)得騎手送餐會(huì)超時(shí)，所以會(huì)購(gòu)買準(zhǔn)時(shí)制寶，讓騎手優(yōu)先送貨！還有，如果這個(gè)訂單到期，平臺(tái)會(huì)向客戶支付一定的金額。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，有一半的客戶會(huì)在天氣不好的時(shí)候買這款，但是騎手并不知道，所以他還是按照之前規(guī)劃的路線一件一件的送過(guò)來(lái)！

比如一個(gè)客戶買了一個(gè)準(zhǔn)時(shí)制寶，騎手已經(jīng)到樓下了。因?yàn)橛唵务R上超時(shí)，他選擇了點(diǎn)外賣，然后上樓給客戶送餐！這個(gè)客戶會(huì)很生氣，因?yàn)樗J(rèn)為這個(gè)訂單的發(fā)貨一定是超時(shí)了，顯然他可以從平臺(tái)得到賠償。但是因?yàn)轵T手提前訂了貨，沒(méi)有超時(shí)，也沒(méi)有拿到賠償，所以底氣不足。我該怎么辦？他會(huì)抱怨騎手的！一般都這樣寫(xiě)。騎手沒(méi)有給顧客送餐，就點(diǎn)了外賣，準(zhǔn)時(shí)買了。好了，恭喜騎手，你中獎(jiǎng)了，客戶投訴早送了，500塊錢(qián)沒(méi)了！

第二種是系統(tǒng)把握，簡(jiǎn)單很多。騎手必須在操作點(diǎn)交貨區(qū)距離客戶位置300米以內(nèi)！超出范圍，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)抓取！

有新人說(shuō)我不小心碰了一下，導(dǎo)致提前送來(lái)了，不會(huì)死吧？在這種情況下，你應(yīng)該立即下線，關(guān)閉你的位置，聯(lián)系你所在地區(qū)的負(fù)責(zé)人，讓他轉(zhuǎn)移你剩余的訂單，然后迅速找到客戶，親自向她解釋。相信客戶會(huì)理解你的，切記不要電話聯(lián)系客戶，如果你聯(lián)系了，系統(tǒng)會(huì)抓你的！

二關(guān)于自身

1內(nèi)在

對(duì)內(nèi)，你要有毅力、耐心、吃苦，不管什么樣的天氣都要堅(jiān)持下去。可能這就是你們大神之間的差距吧！

2外在

你要有健康的身體，強(qiáng)大的身體支撐才能保持高效的分娩效率，不要輕易熬夜，早睡早起！身心健康！

三裝備

1電動(dòng)車

盡量用國(guó)標(biāo)電動(dòng)車，這樣警察遇到你就不會(huì)ko你了！

2電池

我的建議是只用一塊電池，不要更換，以免麻煩！那么這個(gè)電池的容量一定很大，要想跑一天，至少要40安培！

電池的安培和伏特之差！ann數(shù)越大，跑的越遠(yuǎn)，volt數(shù)越大，跑的越快！

3其他裝備

雨衣、車傘、手機(jī)防水套、頭盔、工作服、車鉤(外賣項(xiàng)目多的時(shí)候就有，網(wǎng)上有賣，一般10元左右)。

騎手和朋友們要更加注意安全，不要闖紅燈，不要倒退，遵守交通規(guī)則！祝你們都成為外賣大神，！