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挪威三文魚多少錢一斤

關注：85 發布時間：2022-01-10 09:01:02

挪威三文魚是我們都吃過的一種魚。這種魚一般做成生魚片，價格很貴。而且挑選的時候需要技巧，不然很容易買到不新鮮的三文魚。挪威的三文魚多少錢一斤?怎么樣

挪威三文魚多少錢一斤：

全挪威三文魚零售價35-38元每斤，批發價32-35元。三文魚去皮去骨后價格漲了不少，從每斤52元到58元不等。

在超市里，挪威三文魚生魚片的價格從每斤120元到140元不等，有些超市甚至以每斤180元的價格出售。

據悉，目前正宗的挪威三文魚生魚片正常價格在100元一公斤左右，而價格較低的三文魚可能是冷凍的而不是冰鮮三文魚，也可能是外地的三文魚，冒充挪威三文魚。

如何選購三文魚：

1.顏色：正宗的挪威三文魚顏色為粉色和橙色，脂肪分布均勻。三文魚和魚都有厚厚的白色脂肪層，但三文魚和魚沒有。

2.用手指感受：冰鮮三文魚有彈性，會快速彈起，恢復原貌；不新鮮的三文魚被壓下去后會有坑，很難恢復原來的形狀。

3.品嘗：口味方面，正宗三文魚入口堅挺飽滿，肉質細膩，無糟粕。三文魚肉老了，吃了會有渣滓。進口冰鮮三文魚時，更溫暖、更順滑；而冷凍三文魚吃起來是涼的。

我們都非常熟悉鮭魚。鮭魚是一種可以生吃的魚。這魚非常鮮嫩。那么三文魚每斤多少錢呢？

三文魚的營養價值：

三文魚富含蛋白質、維生素a、b、e、鋅、硒、銅、錳等多種與免疫功能有關的礦物質，營養價值高。三文魚還富含不飽和脂肪酸，可提高腦活性和高密度脂蛋白膽固醇，從而防治心血管病。三文魚中維生素e與多不飽和脂肪酸的比例高達0.73，可見其營養價值高，營養分布均衡。

一位瑞典科學家證實，每周吃一次鮭魚的女性比其他人患腎的可能性小得多。如果經常吃三文魚，患腎的風險比不吃三文魚的人低74%。從三文魚中提取的-3不飽和脂肪酸可以消除破壞皮膚膠原蛋白和皮膚保濕因子的活性生物物質，起到抗皺作用。鮭魚中含有的-3不飽和脂肪酸能降低人體血液中甘油三酯的含量，增加高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性，有效降低血脂和血液膽固醇，對心血管病和阿爾茨海默病有很好的防治作用。

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