喜茶是什么

滿(mǎn)杰滿(mǎn)杰創(chuàng)業(yè)

兩三年前很多人說(shuō)想開(kāi)一家咖啡店，后來(lái)發(fā)現(xiàn)一家咖啡店賠了一家，只有星巴克、科斯塔這樣的頭牌賺錢(qián)。

近年來(lái)，許多人告訴我，他們想開(kāi)一家茶葉店，因?yàn)樗麄兿矚g茶，耐學(xué)茶，而且門(mén)口排起了長(zhǎng)隊(duì)；因?yàn)榇鸢覆韬吐菇窍镌趖ik tok風(fēng)靡；因?yàn)橐粭l商業(yè)街上并排有一群茶葉店，肯定是賺錢(qián)的行業(yè)，應(yīng)該會(huì)賺很多錢(qián)。為什么這么多人不做？

papi醬：女生喝奶茶的無(wú)數(shù)理由

在的深度評(píng)價(jià)文章中，我們走訪(fǎng)守護(hù)了10多個(gè)品牌，30多家店鋪，走訪(fǎng)咨詢(xún)了基層從業(yè)人員和老槍?zhuān)容^終得到了杜娘完全不同的答案。

接下來(lái)，我們將讓您得到以下問(wèn)題的答案：

1、喜茶、奈雪茶、一點(diǎn)點(diǎn)排隊(duì)的秘密有哪些？

2、喜茶、奈雪茶，真的如新聞描述的那樣是暴利嗎？

3、加盟一點(diǎn)點(diǎn)、coco、快樂(lè)檸檬，誰(shuí)賺的更多？

4、為什么答案茶和鹿角巷能瞬間火爆？但加盟他們，卻讓99%的人都是血本無(wú)歸？

5、喜茶、奈雪茶、樂(lè)樂(lè)茶、一點(diǎn)點(diǎn)、coco、煮葉所預(yù)設(shè)的茶飲未來(lái)是怎樣的？

6、如若未來(lái)是茶與咖啡的競(jìng)爭(zhēng)，那他們競(jìng)爭(zhēng)的到底是供應(yīng)鏈端的標(biāo)準(zhǔn)化還是消費(fèi)感知的競(jìng)爭(zhēng)？

7、茶飲行業(yè)的可怕力量——快招公司是如何傷了這個(gè)行業(yè)的元?dú)?，你有什么辦法識(shí)別并且規(guī)避被騙風(fēng)險(xiǎn)？

8、如果一定要做一個(gè)茶飲品牌，或者加盟一個(gè)茶飲品牌，有哪些注意事項(xiàng)？

以下內(nèi)容可能需要30分鐘，但30分鐘后，你將是朋友圈里比較懂茶飲行業(yè)的神級(jí)人物（建議收藏）。

加盟一點(diǎn)點(diǎn)、coco或快樂(lè)檸檬能賺多少錢(qián)？

一點(diǎn)點(diǎn)，原名50蘭，1994年成立于臺(tái)灣省。在臺(tái)灣省有600多家門(mén)店，是臺(tái)灣省著名的奶茶品牌。

2010年，50蘭進(jìn)入內(nèi)地，率先在上海開(kāi)店。然而，早在2006年，就有人在注冊(cè)了“50藍(lán)”商標(biāo)，用它的名字做奶茶。于是，這個(gè)正宗的臺(tái)灣省50蘭被迫更名為“小”，并于2011年成立了扎根餐飲管理(上海)有限公司。

2015年，每月在mainland china開(kāi)設(shè)20家店鋪，并在滬、浙、深、廣等14個(gè)省市開(kāi)設(shè)單店加盟和部分區(qū)域授*。

目前，中國(guó)有2000家店鋪，其中上海400多家，杭州240多家，成都200家。他們中的大多數(shù)人都很擁擠，排長(zhǎng)隊(duì)并不少見(jiàn)。

為什么一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)展這么快，這么受歡迎？

我在北京逛了三家店，看守著，平均面積15-20平米，員工6人左右。我們找到了原因。

一個(gè)

標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)及清晰的選址策略

我們先來(lái)看一點(diǎn)點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)化操作。

1、外觀設(shè)計(jì)

門(mén)主色調(diào)淡定古典墨綠色，給人綠色健康的感覺(jué)，店面也是簡(jiǎn)約統(tǒng)一的裝修風(fēng)格。

2、店內(nèi)陳設(shè)

商店分為前廳和后廚房。前臺(tái)有一個(gè)點(diǎn)餐收銀臺(tái)，兩個(gè)l型操作桿，一排桿上放著七個(gè)不同口味的茶桶和奶蓋桶。在柱子的另一半放置冰桶、杯子和包裝機(jī)，另一半有兩個(gè)清洗池。商店里有兩個(gè)冰箱和一個(gè)冰柜。廚房主要是原材料。

3、產(chǎn)品

一個(gè)小菜單分為五類(lèi)：找好茶，找味道，找奶茶，找新鮮感，紅茶拿鐵。均價(jià)13-18元。相比于答茶和喜茶的價(jià)格，還可以自由選擇含糖量和是否加冰，免費(fèi)添加珍珠、波巴、椰子等食材。

產(chǎn)品包裝盒上有l(wèi)ogo和地址，杯蓋提醒飲用時(shí)間，整體還是遵循簡(jiǎn)約風(fēng)格。據(jù)了解，冬天用一點(diǎn)白紙杯，夏天用薄塑料杯，每個(gè)3毛錢(qián)。

這種自定義的菜單分類(lèi)，既滿(mǎn)足了客戶(hù)的不同口味，又自然地對(duì)客戶(hù)進(jìn)行了分類(lèi)和引導(dǎo)。網(wǎng)上掀起了一股評(píng)價(jià)一點(diǎn)“隱藏菜單”的熱潮。此外，每個(gè)季節(jié)都會(huì)推出一個(gè)新的產(chǎn)品系列，比較新的是紅糖系列。

4、服務(wù)

店員會(huì)微笑說(shuō)歡迎，當(dāng)季的新產(chǎn)品會(huì)放在訂餐桌旁邊。訂購(gòu)時(shí)，店員會(huì)推薦新產(chǎn)品，并詢(xún)問(wèn)他們是否需要。如果顧客拒絕，店員會(huì)說(shuō)“沒(méi)關(guān)系”。

點(diǎn)菜的時(shí)候，你還是輕輕一笑，要了點(diǎn)糖。加冰？大大小小的杯子？打包？雙手奉上收據(jù)和飲料。當(dāng)顧客離開(kāi)商店時(shí)，所有員工都會(huì)一起大喊，謝謝你的光臨。

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所有員工都穿著灰色工作服、綠色帽子和圍裙。整個(gè)制作過(guò)程透明可見(jiàn)，干凈衛(wèi)生，給人很好的購(gòu)物體驗(yàn)。

5、選址

和coco在商場(chǎng)的存在不同，稍微選址主要集中在地鐵站沿線(xiàn)的街邊店鋪，靠近商業(yè)區(qū)和寫(xiě)字樓，很少在商場(chǎng)，個(gè)別商場(chǎng)是加盟商。

這是因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)的目標(biāo)是統(tǒng)一的阿薩姆奶茶，希望顧客在離開(kāi)地鐵的時(shí)候，花13塊錢(qián)買(mǎi)一點(diǎn)點(diǎn)，而不是花5塊錢(qián)在附近的便利店買(mǎi)一瓶阿薩姆奶茶。

2

為什么會(huì)排隊(duì)？

每次去一點(diǎn)，都要排隊(duì)，40分鐘到20分鐘不等。排隊(duì)的大多數(shù)人是附近的上班族或購(gòu)物者，其中80%是20-35歲的女性。

你為什么總是排隊(duì)？根據(jù)這次訪(fǎng)問(wèn)，有四個(gè)原因：

1、制作時(shí)間長(zhǎng)

傳統(tǒng)茶葉店的吧臺(tái)排列成“直線(xiàn)”，所有的工具設(shè)備都在一條線(xiàn)上，可以快速高效的下訂單，生產(chǎn)時(shí)間一般在30秒左右。但是一個(gè)小吧臺(tái)是l型的，操作面積大，生產(chǎn)工具分散，經(jīng)常看到店員走動(dòng)，生產(chǎn)時(shí)間1-3分鐘，大大降低了效率，導(dǎo)致客戶(hù)不得不排隊(duì)。

2、自定義菜單

在點(diǎn)餐過(guò)程中，店員應(yīng)該不斷詢(xún)問(wèn)顧客的口味。制作時(shí)每個(gè)客戶(hù)的需求不同，只能一個(gè)人制作，有冰塊，有牛奶，有包裝。和coco流水線(xiàn)生產(chǎn)相比，稍微生產(chǎn)一點(diǎn)就需要更長(zhǎng)的時(shí)間。

3、有意延長(zhǎng)等待時(shí)間

據(jù)稍微附近工作的朋友說(shuō)，顧客多的時(shí)候，店員通知提貨的頻率高，幾乎每個(gè)號(hào)碼都會(huì)被叫。但是人少的時(shí)候店員通知揀貨頻率降低。

4、從眾心理

中國(guó)人喜歡隨大流。沒(méi)喝過(guò)一點(diǎn)酒的人，看到別人排隊(duì)，很容易被吸引去排隊(duì)。讓人感覺(jué)有點(diǎn)擁擠。

三

一點(diǎn)點(diǎn)、coco、快樂(lè)檸檬的加盟政策和優(yōu)劣勢(shì)

以北京朝陽(yáng)區(qū)的一家小soho店為例。每天線(xiàn)下賣(mài)1000杯，按均價(jià)15元/杯計(jì)算，一個(gè)月賣(mài)45w。據(jù)了解，線(xiàn)下只占總銷(xiāo)量的三分之一，其余為外賣(mài)。所以每月總銷(xiāo)量是135w。

建外soho店月租3萬(wàn)平米，員工12人，工資5000/人。計(jì)算出的租金和人員費(fèi)用是每月9萬(wàn)?？鄢?%的虧損和茶業(yè)物流成本，初裝費(fèi)80萬(wàn)。一般茶葉行業(yè)的凈利潤(rùn)是15%，建外外一個(gè)小soho店的凈利潤(rùn)是每月16萬(wàn)，高于行業(yè)15%的凈利潤(rùn)水平。

coco五道口店一個(gè)月能賣(mài)100萬(wàn)。相比之下，一點(diǎn)點(diǎn)更賺錢(qián)。

所以，總的來(lái)說(shuō)，加入一點(diǎn)點(diǎn)，coco和開(kāi)心檸檬都能賺到錢(qián)，但是據(jù)我們所知，其實(shí)你想加入，會(huì)遇到很多問(wèn)題：

比如申請(qǐng)一點(diǎn)很難，雖然開(kāi)放加盟。我們的一個(gè)非常好的朋友，他自己是一個(gè)茶館，是這個(gè)行業(yè)的六先生。他資金雄厚，資源豐富，但遞交申請(qǐng)表一兩年后沒(méi)有回音。

比如coco現(xiàn)在的單店加盟和區(qū)域授*基本飽和，也就是能開(kāi)的點(diǎn)都開(kāi)了。想加盟的話(huà)只能等別人轉(zhuǎn)了，但是這個(gè)概率很小，因?yàn)閏oco還是可以賺錢(qián)的。

比如開(kāi)心檸檬還是可以加盟的，但是它的品牌控制和運(yùn)營(yíng)監(jiān)管都很?chē)?yán)格，相關(guān)的收益計(jì)算模型也很?chē)?yán)謹(jǐn)，加盟商的提升空間不大。

喜茶真的是暴利嗎？

排了兩個(gè)小時(shí)的隊(duì)，就為了喝杯茶，似乎只有茶葉品牌才能達(dá)到這樣的盛況。

2017年，茶愛(ài)好者在網(wǎng)上走紅，門(mén)口排起了長(zhǎng)隊(duì)。比較火的時(shí)候，一杯30塊錢(qián)的茶被牛翻了一倍。作為阿薩姆奶茶的腦粉，為了做這個(gè)專(zhuān)題報(bào)道，特意在美團(tuán)點(diǎn)了3杯h(huán)i茶，加85元。因?yàn)闆](méi)有開(kāi)放式外賣(mài)，只好讓人跑腿，17塊錢(qián)。茶葉比較后送來(lái)的時(shí)候，我也拿到了80元的代購(gòu)費(fèi)。

三杯茶，我花了180元。太貴了，讓我嫉妒。

但是你覺(jué)得我還會(huì)再點(diǎn)嗎？從不.

所以我們要思考的是，愛(ài)茶的人是怎么讓這么多人趨之若鶩的？喜歡喝茶能賺多少錢(qián)？我能走多遠(yuǎn)？

為此，我們走訪(fǎng)了北京四家茶館，透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)。

西槎2012年起源于廣東江門(mén)，原名黃槎。因?yàn)椤包S茶”不能注冊(cè)商標(biāo)，山寨店多，所以黃茶改名為西茶。

根據(jù)數(shù)據(jù)，mainland china有181種喜愛(ài)的茶，主要分布在北、廣、深，香港有2種，新加坡有2種。全部個(gè)體戶(hù)，不接受加盟。

一個(gè)

真實(shí)的喜茶門(mén)店情況是這樣的？

2017年7月，西察入京。以下將重點(diǎn)介紹北京的兩家店。

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遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，店里整體白色風(fēng)格?，F(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)餐隊(duì)列不到10人，座位區(qū)50人左右。男女四六歲以上，年輕人多，有的帶孩子。他們?nèi)齻€(gè)在一起，很少有不合群的。有的坐著聊天喝奶茶，有的在拍照，有的在等飯。

與購(gòu)物中心的其他地方相比，茶葉店的人更多。

酒吧面積約10，現(xiàn)場(chǎng)工作人員約17人。這兩個(gè)訂單員臉上沒(méi)有表情，也不交訂單。大約10個(gè)人擠在一個(gè)小地方做飲料。根據(jù)區(qū)間計(jì)算，平均一分鐘可以生產(chǎn)4.5杯。

甜點(diǎn)在酒吧出售，我們?cè)谶@里沒(méi)有看到人購(gòu)買(mǎi)。

購(gòu)物中心還有兩家茶葉店，都是不知名品牌，一家在三樓(電影院門(mén)口)，一家在負(fù)樓，都不如hi-tea。店里有兩個(gè)店員，提供30-40的茶水和飲料，單杯價(jià)格12-20元左右。雖然有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，但是很少有人光顧。

這家店是一家愛(ài)喝茶的黑金店，主色調(diào)是黑色。店面是三角形的，墻邊有書(shū)架，放了幾本休閑雜志。有幾個(gè)沙發(fā)，可以坐15人左右，門(mén)兩邊有兩排座位，可以坐20人左右。店里很吵，逛街累了適合坐著。

三里屯人很多。茶葉店大概有60人左右，排隊(duì)的有25人左右，女性占70%左右。門(mén)口有3-4個(gè)黃牛拉客，不用排隊(duì)加價(jià)10塊。根據(jù)區(qū)間計(jì)算，平均每分鐘3.8杯。

3.3樓樓下有一家樂(lè)樂(lè)茶葉店，北100米，店面約50。樂(lè)樂(lè)茶是歐洲軟袋的主要水果茶。單杯茶價(jià)格19-29元，軟式歐式包15-28元。幾乎與此同時(shí)，樂(lè)樂(lè)茶更受歡迎，排隊(duì)的有50多人，主要是女性。

愛(ài)茶的店鋪基本呈現(xiàn)以下四個(gè)特點(diǎn)：

1、選址

茶偏愛(ài)商圈的二流位置。大部分店鋪都在購(gòu)物中心一樓，但具體位置大多在拐角處。這些地點(diǎn)不僅可以平衡客流，還可以降低成本壓力。

比如鳳凰匯購(gòu)物中心位于一樓一角，座位區(qū)位于公共區(qū)域，半開(kāi)放式。雖然靠近入口，但不是客流量比較大的入口。朝陽(yáng)歡樂(lè)城店就在星巴克旁邊，座位區(qū)就在吧臺(tái)旁邊。面積不規(guī)則，由購(gòu)物中心公共區(qū)域改造而來(lái)。

2、空間裝潢

走訪(fǎng)的4家店鋪中，3家以白色為主，三里屯黑金店以黑色為主。除此之外，希查還有一系列粉色的店鋪。整體設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔時(shí)尚，座位區(qū)可以放幾張桌椅。

3、客流量

四家店高峰期都有排隊(duì)，25人左右長(zhǎng)隊(duì)，七八人短隊(duì)。

4、產(chǎn)品品類(lèi)

30個(gè)項(xiàng)目，包括奶酪、水果等品種，大部分定價(jià)在25-32元。

2

喜茶賺錢(qián)嗎？能賺多少錢(qián)？為什么賺錢(qián)？

答案是肯定的，但不管是不是暴利，我們都會(huì)幫你一一計(jì)算。

據(jù)洗茶創(chuàng)始人聶云晨介紹，洗茶店平均產(chǎn)量近2000杯/天，單店月?tīng)I(yíng)業(yè)額近50萬(wàn)，平均100多萬(wàn)。

一位深入接觸過(guò)西槎的業(yè)內(nèi)人士告訴我們，西槎朝陽(yáng)歡樂(lè)城店月收入在300萬(wàn)左右，北京普通門(mén)店月收入可以達(dá)到150萬(wàn)-200萬(wàn)。hi-tea的毛利率在50%左右，在行業(yè)平均控制較好的情況下，凈利潤(rùn)為15%，即hi-tea單店凈利潤(rùn)可以達(dá)到22.5-45萬(wàn)。

從實(shí)地考察來(lái)看，實(shí)際收入數(shù)據(jù)相差不大。據(jù)簡(jiǎn)單估算，以全天飽和餐計(jì)算，每天收入約8.6萬(wàn)元，每月收入約260萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)時(shí)間為上午10:00-10:

所以茶葉作為一個(gè)品牌是可以賺錢(qián)的，短時(shí)間內(nèi)應(yīng)該不缺錢(qián)。

三

喜茶的優(yōu)勢(shì)

愛(ài)茶比較大的優(yōu)勢(shì)是營(yíng)銷(xiāo)能力帶來(lái)的品牌勢(shì)能。

hi-tea在社交媒體上非常活躍。店里還有一些人不喝茶，而是拍照發(fā)給朋友。這是其他品牌無(wú)法比擬的。

希查也在打造自己的品牌文化，如與百雀羚、杜蕾斯、品牌等合作。并與昆士蘭旅游局、北等品牌在愚人節(jié)開(kāi)展表情主題活動(dòng)。

而高品牌知名度可以帶來(lái)三大優(yōu)勢(shì)：

1、客流量，這是比較直接的

在參觀的四種比較受歡迎的茶中，每種都是滿(mǎn)的，比較多有30人排隊(duì)。

2、能拿到更好的點(diǎn)位

如果一個(gè)品牌能給一個(gè)購(gòu)物中心帶來(lái)流量，房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商更愿意選擇它。所以品牌方議價(jià)能力更強(qiáng)，可以用更低的租金獲得更好的位置。西西弗斯書(shū)店就是一個(gè)典型的例子。據(jù)了解，房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商向思福爾支付的租金低至市場(chǎng)價(jià)的10%，甚至接受免租分割模式。西槎創(chuàng)始人聶云晨曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，西槎那鋪的租金普遍很低。

3、提高對(duì)上游供應(yīng)商的議價(jià)能力，以更低價(jià)格拿到優(yōu)質(zhì)原材料

為了保持穩(wěn)定的口感，茶店必須有穩(wěn)定的貨源。據(jù)了解，西茶擁有自己的茶園，并與多家茶葉供應(yīng)商有著深入的合作。它不僅有助于改善茶葉種植環(huán)境，還可以根據(jù)自己的產(chǎn)品需求從供應(yīng)商處定制原材料。

四

喜茶的問(wèn)題

1、雖然產(chǎn)品是底層代碼，但并未形成競(jìng)爭(zhēng)壁壘

西卡之所以受歡迎，是因?yàn)槟躺w開(kāi)發(fā)了奶酪，但產(chǎn)品的味道并不是它的優(yōu)勢(shì)。

我們對(duì)各種品牌的奶茶、果茶、奶酪奶茶進(jìn)行了盲目的測(cè)試和對(duì)比。只要是正規(guī)品牌的產(chǎn)品，差別不大。

這和吃飯不一樣。在一家餐廳里，廚師的水平?jīng)Q定了菜肴的味道，其他餐廳很難模仿。但是茶很容易模仿，愛(ài)茶的配方只要幾十塊就能在網(wǎng)上買(mǎi)到，不同品牌的茶味道差別不大。因?yàn)槟７聦?duì)手，乃學(xué)茶的創(chuàng)始人和西茶曾在朋友圈里交換意見(jiàn).

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另外，品味不能培養(yǎng)客戶(hù)忠誠(chéng)度。人家去飯店吃飯，只要好吃，都愿意從很遠(yuǎn)的地方打車(chē)，還能忍受排隊(duì)等三個(gè)小時(shí)。但是，人們通常買(mǎi)茶更隨意，逛商店的時(shí)候喝，很少去專(zhuān)門(mén)喝茶的商店。

但是從產(chǎn)品創(chuàng)新能力來(lái)說(shuō)，從目前的結(jié)果來(lái)看，西茶略高于其他品牌，所以總有一批人愿意早早嘗試。

2、靠營(yíng)銷(xiāo)和出餐流程帶來(lái)的排隊(duì)只是暫時(shí)的

消費(fèi)者的刺激門(mén)檻會(huì)越來(lái)越高，就像喝酒一樣，新人會(huì)滿(mǎn)足于低酒精，老槍必須喝高酒精才能有感覺(jué)。茶葉剛開(kāi)始爆，大家都會(huì)感興趣，就會(huì)排隊(duì)買(mǎi)。這種情況下，消費(fèi)者傾向于跟風(fēng)，行為不理智。

目前北京只有三家店，還是稀缺品，所以流量大。如果北京有50家茶店，排隊(duì)的人就沒(méi)那么多了，人流就散了。

但是爆款太多，創(chuàng)造力不會(huì)無(wú)限增加，比較終大家都會(huì)變得麻木不仁。這時(shí)候消費(fèi)者就會(huì)回歸理性。比較喜歡的茶是2017-18年。2017年北京三里屯店，人多的時(shí)候要等兩個(gè)小時(shí)才能喝完。但是現(xiàn)在，半個(gè)小時(shí)之內(nèi)基本沒(méi)有問(wèn)題，排隊(duì)的人也遠(yuǎn)沒(méi)有以前多了。

另外，根據(jù)我們的分析，雖然不一定每次都會(huì)雇人排隊(duì)，但是有一種品牌運(yùn)營(yíng)模式。比如排隊(duì)分兩列，先領(lǐng)號(hào)，再訂餐，比較后領(lǐng)餐，就像掛號(hào)一樣。所以在一些熱點(diǎn)，會(huì)出現(xiàn)黃牛轉(zhuǎn)賣(mài)號(hào)碼，轉(zhuǎn)賣(mài)小飯票，同時(shí)轉(zhuǎn)賣(mài)飲料的情況；另外，西槎的分店大部分沒(méi)有外賣(mài)，只去門(mén)店消費(fèi)，也增加了排隊(duì)的情況。

3、隨著門(mén)店增加，單店盈利能力勢(shì)必會(huì)下降

茶之所以流行，一方面是營(yíng)銷(xiāo)的推動(dòng)，另一方面是店鋪少，只能線(xiàn)下買(mǎi)，不能帶出去。所以，店鋪數(shù)量一旦增加，單個(gè)店鋪的客流量必然下降，店鋪面積也會(huì)變大，效率降低，甚至導(dǎo)致虧損。

4、做外賣(mài)，價(jià)格沒(méi)有優(yōu)勢(shì)

離開(kāi)市場(chǎng)環(huán)境，延伸到外賣(mài)后，xi茶、耐雪茶和樂(lè)樂(lè)茶沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，比較大的原因是價(jià)格。對(duì)于大多數(shù)白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，十幾塊錢(qián)點(diǎn)一杯下午茶是可以接受的，但是以工作餐的價(jià)格喝一杯下午茶卻是禁止的。而且十幾塊茶和二三十歲的沒(méi)什么區(qū)別。

在十多塊的區(qū)間內(nèi)，有工茶、益典、coco等品牌。他們的單杯價(jià)格是13-18元，到貨單和外賣(mài)單可以開(kāi)55次。北京朝陽(yáng)歡樂(lè)城一家貢茶店，店面20，員工七八人，年收入600多萬(wàn)，凈利潤(rùn)2-3百萬(wàn)。

根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的數(shù)據(jù)，在2018年十大熱食品牌中，有的是榜單上僅有的茶品牌，有的是肯德基、麥當(dāng)勞等快餐品牌。

綜上，喜歡茶賺錢(qián)，但絕不是暴利。

奈雪茶、樂(lè)樂(lè)茶會(huì)因?yàn)橛熊洑W包更賺錢(qián)嗎？

2015年，耐雪茶在深圳成立。主要賣(mài)茶葉和軟歐包，單杯22-32元，軟歐包16-24元。目前，耐雪茶及其姊妹品牌“太蓋”在中國(guó)共有279家門(mén)店。

據(jù)實(shí)地考察，朝陽(yáng)歡樂(lè)城附近有一家xi茶和一家乃學(xué)茶，兩者相鄰。xi茶在購(gòu)物中心開(kāi)張，內(nèi)學(xué)茶在購(gòu)物中心外面的一棟獨(dú)立的兩層樓里開(kāi)張。大致可以判斷客流量不如商場(chǎng)。

這種耐雪茶有兩層，面積超過(guò)300。上層是帶室外陽(yáng)臺(tái)的座位區(qū)。值得一提的是，奈雪的店鋪平均面積在260左右，而比較喜歡的茶類(lèi)大多在100甚至更小。在同一天的參觀中，大約有20人排隊(duì)等候喝茶，但沒(méi)有人排隊(duì)等候乃雪茶。進(jìn)店的人更注重軟裝歐版包。

另一家店位于西直門(mén)凱德商城一樓，周六下午6點(diǎn)，高峰期

當(dāng)然，不同的地區(qū)有不同的情況。奈雪茶于2017年12月進(jìn)入北京，比xi茶晚了五個(gè)月。目前，北京有8家奈雪茶店，15家喜歡茶，幾乎是前者的兩倍。

在深圳，有61家奈雪茶店，只有46家店喜歡茶。20多家店一起開(kāi)張，100米內(nèi)就有奶雪茶，就像麥當(dāng)勞旁邊的肯德基。

在商場(chǎng)開(kāi)店的一個(gè)特點(diǎn)就是內(nèi)雪茶、西茶茶、樂(lè)樂(lè)茶的定位和價(jià)格幾乎一樣。商場(chǎng)一旦有了一個(gè)品牌，就不會(huì)再選擇另一個(gè)。然而，北方城市的重要位置被占領(lǐng)，因此很難制作耐雪茶。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，奈雪大部分門(mén)店都不盈利或略有盈利。然而，也有媒體報(bào)道稱(chēng)，內(nèi)雪的所有門(mén)店都在一家門(mén)店盈利，但利潤(rùn)率相當(dāng)?shù)?，主要是因?yàn)閮?nèi)雪茶的成本高于hi-tea。主要原因如下：

1、房租成本

naixue茶的平均店面面積為260，比較受歡迎的茶店面積在20 到100 之間。在設(shè)計(jì)方面，耐雪茶的投資也較高。比如有的店鋪邀請(qǐng)國(guó)外設(shè)計(jì)師打造店的風(fēng)格。

2、軟歐包的成本比茶飲更高

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，茶葉的毛利率在70%左右，而歐洲軟袋的毛利率只有50%-60%。因?yàn)楦嗟娜诵枰谱魅彳浀臍W式包包，面包師，面包師等。不得不建立中央工廠，而配送也需要成本。如果直接在店里做，需要更大的店，租金成本會(huì)增加。增加的成本無(wú)法用軟歐套餐的銷(xiāo)量來(lái)補(bǔ)償，也就是說(shuō)軟歐套餐會(huì)降低整體效率。

奈雪茶在深圳設(shè)立了一個(gè)占地10000多平方米的中心工廠，可以進(jìn)行水果、半成品和面團(tuán)的初級(jí)加工，并將半成品配送到商店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烘焙。在商店集中度較低的地方，奈雪茶采取了前店后廠的形式。

但是在未來(lái)，茶 軟歐包或許是一個(gè)趨勢(shì)。

原因很簡(jiǎn)單。一手拿著包，一手拿著茶是合理的。茶葉和袋子搭配在一起，一起賣(mài)可以增加顧客的單價(jià)。原來(lái)單賣(mài)茶葉的客戶(hù)單價(jià)在45元左右(一單兩杯)，加上軟袋歐版可以達(dá)到80元左右。根據(jù)36kr的數(shù)據(jù)，耐雪茶在深圳平均每杯茶可以賣(mài)出1.2個(gè)軟袋，業(yè)績(jī)好的店鋪月收入可達(dá)200萬(wàn)。

希查也嘗試過(guò)做歐洲軟袋。2017年，西槎在廣州惠福東路開(kāi)店，名為西槎熱麥，采用前店后廠的生產(chǎn)模式。

另一個(gè)茶品牌，樂(lè)樂(lè)茶，也是一種柔軟的歐洲茶包。樂(lè)樂(lè)茶2016年成立于上海，以臟包風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)，目前在國(guó)內(nèi)擁有23家門(mén)店。樂(lè)樂(lè)茶飲料的單價(jià)類(lèi)似于奈雪茶和xi茶，軟袋歐版的單價(jià)是12-20元，大約有12種。

樂(lè)樂(lè)茶

公布了一組數(shù)據(jù)：樂(lè)樂(lè)茶經(jīng)過(guò)16個(gè)月的品牌創(chuàng)建，訂單量已經(jīng)超過(guò)200萬(wàn)，日均訂單量已經(jīng)超過(guò)1萬(wàn)單。當(dāng)時(shí)樂(lè)樂(lè)茶有10家店，相當(dāng)于平均每天每家店1000單。

除了茶店，面包店也會(huì)嘗試這種模式。畢竟茶葉的利潤(rùn)更高，面包談話(huà)旗下的軟歐品牌麥倉(cāng)又加了果茶。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，在商場(chǎng)里賣(mài)茶配甜品更容易得到店鋪。茶館咖啡店賣(mài)水，房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商一般會(huì)給星巴克一個(gè)好位置。

內(nèi)雪茶和樂(lè)樂(lè)茶添加了柔軟的歐洲包，它們的盈利能力并沒(méi)有超出預(yù)期，提高效率仍然是它們接下來(lái)比較大的任務(wù)。

另外，特別提醒一下，xi茶、乃雪茶、樂(lè)樂(lè)茶都是自營(yíng)，不開(kāi)放加盟。

在網(wǎng)上可以搜索到很多加盟信息，但是都是假的。hi-tea這個(gè)牌子一直都是抄襲的。在的標(biāo)題中，西查強(qiáng)調(diào)的是唯*的。

為什么答案茶和鹿角巷這么火，加盟商卻血本無(wú)歸？

說(shuō)到網(wǎng)絡(luò)名人奶茶品牌，不得不提答案茶。作為2018年tik tok網(wǎng)絡(luò)名人中比較受歡迎的茶葉品牌，答案茶已加入500家店鋪，覆蓋中國(guó)27個(gè)省份。憑借20個(gè)小視頻，邱含在短短2個(gè)月內(nèi)收獲了35萬(wàn)粉絲和113萬(wàn)贊的答茶。

時(shí)隔一年，答茶是如何發(fā)展的？

這是我們參觀的前兩家答茶店。朝外soho店沒(méi)有開(kāi)業(yè)，而建外soho店早在半年前就關(guān)門(mén)過(guò)戶(hù)了。然后去過(guò)的幾家店不是關(guān)門(mén)了就是地圖上有顯示，但是都找不到。

一個(gè)

答案茶賺不賺錢(qián)？

終于找到了一家開(kāi)放式的答案茶葉店，位于某商廈一樓，有8平米的街邊店鋪，店內(nèi)兩個(gè)人。老板花了5萬(wàn)加入廣州答茶?？偛砍耸盏匠踬?gòu)費(fèi)和首購(gòu)價(jià)外，在產(chǎn)品生產(chǎn)方面培訓(xùn)過(guò)一次，后期也沒(méi)有提出問(wèn)題。

據(jù)了解，總部進(jìn)貨成本很高，一個(gè)杯子成本1.5元，打印答案的墨盒需要300元，高于市場(chǎng)價(jià)，所以后期很多商家在外面偷偷進(jìn)貨，總部并不在意。

有的加盟商甚至說(shuō)沒(méi)必要加入答茶，因?yàn)榭偛砍思用速M(fèi)和第一批原料的錢(qián)什么都不管。

這家店租金2萬(wàn)/月，有一個(gè)員工工資4500/月。春夏暢銷(xiāo)，200杯一天25元。12個(gè)月基本還完，比上班好一點(diǎn)。

我們繼續(xù)參觀，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)更大、更開(kāi)放的回答茶店。商鋪位于人口密集的寫(xiě)字樓，也是街邊商鋪。面積25平米，房租2.6萬(wàn)，員工4人。生意好的時(shí)候流水1萬(wàn)/天，時(shí)差8.9萬(wàn)。

這家店加盟了廣州的答案茶品牌，是區(qū)域代理，代理費(fèi)100萬(wàn)，已退半年。周?chē)际寝k公區(qū)，有的公司訂兩三百杯，單價(jià)高，生意好?，F(xiàn)在因?yàn)榧用松套陨碓?，店鋪想轉(zhuǎn)出，轉(zhuǎn)讓費(fèi)55萬(wàn)。如果是從總部轉(zhuǎn)來(lái)的，87萬(wàn)。

總部除了代理費(fèi)外，還會(huì)派監(jiān)督者指導(dǎo)檢查運(yùn)營(yíng)情況，根據(jù)南北口味不同，每三個(gè)月開(kāi)發(fā)20多種新產(chǎn)品。研發(fā)手段是“借鑒”西茶目前的炸產(chǎn)品。

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為什么答案茶大批量倒閉？

我們走訪(fǎng)了7家答茶店，只有3家正常營(yíng)業(yè)，其余不是關(guān)門(mén)就是調(diào)走。喝了這么多茶答，真的感覺(jué)產(chǎn)品沒(méi)有一點(diǎn)好。袋泡茶都用了，價(jià)格25元/杯以上。所謂占卜，也是電腦隨機(jī)生成的雞湯，沒(méi)有太多驚喜。

在參觀期間，茶葉店店員把漏勺扔進(jìn)了清潔池，衛(wèi)生條件很差，服務(wù)很差

為什么我們?nèi)ミ^(guò)的三家店的招牌都不一樣，店面設(shè)計(jì)和裝修的產(chǎn)品流程也不完全一樣？因?yàn)樗麄兏緵](méi)有加入同一個(gè)答茶。

這是茶業(yè)的又一痛——商標(biāo)。

茶葉產(chǎn)品容易復(fù)制，沒(méi)有壁壘，中國(guó)的商標(biāo)注冊(cè)極其緩慢，所以一個(gè)茶葉品牌總是火起來(lái)，但是商標(biāo)沒(méi)有注冊(cè)。

這種情況下，加盟領(lǐng)域的神秘力量，——快招公司，會(huì)以閃電般的速度復(fù)制一模一樣的店鋪，進(jìn)而吸引全國(guó)的投資。他們摩擦各種品牌勢(shì)能，做出虛假承諾。想創(chuàng)業(yè)的人，在這種強(qiáng)大的投資吸引力和巨大的誘惑面前，很容易加入。

答茶和路交巷沒(méi)有注冊(cè)商標(biāo)。如果他們加入，風(fēng)險(xiǎn)非常高。不僅沒(méi)有商標(biāo)，更重要的是這個(gè)快招公司模仿的品牌沒(méi)有產(chǎn)品r&d和創(chuàng)新能力，沒(méi)有店面運(yùn)營(yíng)管?

問(wèn)小熊碎肉機(jī)可以根據(jù)喜歡的大小調(diào)嗎

熊絞肉機(jī)？開(kāi)關(guān)不方便怎么說(shuō)？按住不到1分鐘。機(jī)器會(huì)變熱，然后停下來(lái)冷卻。不然肯定會(huì)把碎片燒了還能用。也許這是價(jià)格問(wèn)題

問(wèn)格樂(lè)喜濟(jì)州青橘vc美白保濕面霜怎么樣

歌樂(lè)西濟(jì)州綠橙vc美白潤(rùn)膚霜用起來(lái)相當(dāng)驚艷。它聞起來(lái)像橘子汽水，非常新鮮，是綠色的橘子。看起來(lái)蠟質(zhì)的質(zhì)地很滋潤(rùn)，用后真的又白又嫩。作為面霜，對(duì)我來(lái)說(shuō)比較重要的兩件事就是保濕，涂在臉上不粘。這個(gè)很適合我的要求。上臉很滋潤(rùn)，容易推開(kāi)吸收。奶油罐呈淡黃色，有淡淡的橘黃色香味。含有豐富的vc和煙酰胺，去黃增亮效果極佳。打開(kāi)后會(huì)有一股鮮橙色的味道，淡黃色的奶油質(zhì)地會(huì)被很好的推開(kāi)，上臉也不會(huì)油膩，吸收很快！添加60%沙棘果提取物美白效果太強(qiáng)，所有ewg綠色安全成分都添加進(jìn)去了。敏感肌姐妹可以安全進(jìn)入，敏感肌沒(méi)有添加精華，也沒(méi)有色素。性?xún)r(jià)比超級(jí)高，一點(diǎn)都不粘臉。學(xué)生黨真的可以閉眼了。

問(wèn)紅雙喜羽毛球拍質(zhì)量怎么樣 的嗎

質(zhì)量不錯(cuò)。買(mǎi)了玩了幾次。感覺(jué)還不錯(cuò)。

問(wèn)預(yù)算4000左右選喜德盛還是美利達(dá)

總體配置分析：

西德勝傳奇700和美利達(dá)挑戰(zhàn)者700都是山地車(chē)，車(chē)輪直徑27.5英寸。

1.框架：

說(shuō)實(shí)話(huà)，大廠家的入門(mén)級(jí)山地車(chē)鋁合金車(chē)架在使用上不會(huì)有太大區(qū)別，和碳纖維車(chē)架不一樣。所以框架不在我重點(diǎn)比較的范圍內(nèi)。但說(shuō)實(shí)話(huà)，我對(duì)梅里達(dá)的山地車(chē)車(chē)架印象比較好。

2.叉子：

西德勝傳奇700使用x-fusion線(xiàn)控制鎖定氣動(dòng)叉，而美利達(dá)挑戰(zhàn)者700使用sr suntour的同樣功能的叉。這兩個(gè)品牌都是二線(xiàn)品牌，我覺(jué)得性能差不多，一般。如果是找性能，可以考慮以后更換rockshox或者manitou等一線(xiàn)品牌的前叉，會(huì)舒服很多。前叉上，兩車(chē)又打成平手。

3.變速器/變速套件：

西德勝傳奇700采用shimano slx比較新的m7000套件，速度2x11=22merida challenger 700是shimano deore m610前撥盤(pán)和手指撥盤(pán)與舊的slx m670后撥盤(pán)的混合，速度為2x10=20。deore比slx套件低一級(jí)，slx在實(shí)力上口碑更好。所以在套件方面，傳奇700贏了。

4.車(chē)輪組：

喜德勝傳奇700采用賽羅輪組，美利達(dá)挑戰(zhàn)者700采用vutela輪組。個(gè)人覺(jué)得這兩款輪組的實(shí)際性能差不多，但是challenger 700的輪組看起來(lái)更好。

5.剎車(chē)：

西德勝傳奇700采用shimano mt500液壓盤(pán)式制動(dòng)器，merida challenger 700采用magura mt2液壓盤(pán)式制動(dòng)器。兩個(gè)品牌都是一線(xiàn)品牌，手感各有特色。shimano更輕，magura更厲害?？磦€(gè)人喜好。我比較喜歡禧瑪諾的油碟感。

其他配件的重要性并不大，沒(méi)必要過(guò)度對(duì)比。

總的來(lái)說(shuō)，西德勝傳奇700的綜合配置高于美利達(dá)挑戰(zhàn)者700，主要是套件方面。如果尋求綜合性能，可以選擇聯(lián)想700。美利達(dá)對(duì)品牌的影響力肯定比喜德盛大。挑戰(zhàn)者也是該品牌入門(mén)山地車(chē)的經(jīng)典系列。如果以后使用的話(huà)，保值率會(huì)比較高?？紤]品牌，可以選擇challenger 700。

問(wèn)喜福瑞是哪個(gè)國(guó)家的品牌

喜福瑞是中國(guó)品牌。西福瑞蘇州西福瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司位于“中新工業(yè)園”，靠近金雞湖東岸，金雞湖百花獎(jiǎng)舉辦地，環(huán)湖商圈是蘇州cba的核心。是一家專(zhuān)業(yè)從事河蟹深加工的大型企業(yè)。蘇州西福瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家年輕而充滿(mǎn)活力的公司，由一群具有haccp體系知識(shí)的食品專(zhuān)業(yè)人士于2021年1月成立。是一家專(zhuān)注于河蟹系列產(chǎn)品研發(fā)的企業(yè)，在cct 致富經(jīng)的邀請(qǐng)下，將殘蟹的價(jià)值翻了十幾倍，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。