硅膠鍋鏟可以下油鍋嗎

關(guān)注：144 發(fā)布時(shí)間：2021-12-06 15:01:05

硅膠抹刀無毒，能承受300度高溫。因此，在使用過程中可以安全使用，可以用于烹飪和油炸。但是要明白，硅膠抹刀有兩種，一種是顏色鮮艷的，這種抹刀只能承受200度的高溫。所以這個(gè)鍋鏟不要放在油鍋里，也不要盡可能的油炸。一般家用鍋鏟的安全性比較高。

俗話說好馬配好鞍，好鍋配好鏟，好飯離不開工具和食物的緊密配合，所以要重視餐具產(chǎn)品。目前市場上有各種不同材質(zhì)的烹飪鏟。傳統(tǒng)鏟子利用率高，低碳木鏟多。安全環(huán)保的硅膠鏟不亞于另外兩個(gè)。你了解過以上三種材料嗎？

食品級(jí)硅膠抹刀：

環(huán)保食品級(jí)硅膠餐具是近幾年才開始流行的。能吸引消費(fèi)者使用的主要原因是環(huán)保、綠色風(fēng)格、顏色多樣、簡單大方、實(shí)用，以及各種食材不粘鍋鏟的好處。

材料方面，是很多消費(fèi)者擔(dān)心的主要原因之一。因?yàn)閷儆谙鹚茴惒牧希該?dān)心的是硅膠抹刀會(huì)不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。幸運(yùn)的是，它是由耐高溫(-40250)的硅膠材料制成，專門用于烹飪食物，具有極高的穩(wěn)定性。即使用微波爐高溫加熱，也不會(huì)變形，不會(huì)釋放有毒物質(zhì)，不用擔(dān)心。

與金屬鍋鏟相比，硅膠鍋鏟可以更好地彎曲和貼合鍋底。其耐水、耐油、不粘鍋、易清洗等特點(diǎn)也深受廣大烹飪愛好者的喜愛。但清潔時(shí)，應(yīng)注意使用軟布和中性洗滌劑，不要使用清潔球等高強(qiáng)度清潔工具。

溫馨提示：選購時(shí)，可以通過聞香判斷環(huán)保硅膠鏟的優(yōu)劣。通常好的硅膠不會(huì)產(chǎn)生異味，只有劣質(zhì)硅膠才會(huì)有明顯的氣味。

維護(hù)：

1、使用前，餐具應(yīng)充分清洗干凈。

2.每次使用后，請(qǐng)用軟布和中性洗滌劑清洗，并保持干燥。

3.請(qǐng)勿使用清潔球等高強(qiáng)度清潔工具。

不銹鋼鍋鏟：

不銹鋼鍋鏟是眾多鏟中比較安全的產(chǎn)品。不銹鋼鍋鏟熔點(diǎn)高，不用擔(dān)心溫度過高會(huì)使不銹鋼鍋鏟變形，釋放有毒有害物質(zhì)。

此外，研究表明，用不銹鋼餐具烹飪的食物中鐵、鉻、錳等人體必需的微量元素含量高于用其他刮刀烹飪的食物。因此，合理使用不銹鋼鍋鏟有利于人體健康。

提示：選擇不銹鋼鍋鏟時(shí)，可以通過觀察其粗細(xì)來判斷好壞。通常質(zhì)量好的不銹鋼鍋鏟會(huì)在鏟頭處加厚變圓，厚度在2 mm左右，這樣鍋鏟可以更貼合鍋的形狀而不傷鍋。

但是劣質(zhì)不銹鋼鍋鏟的厚度可能只有零點(diǎn)幾毫米，所以這種鍋鏟在高溫下鏟重物時(shí)容易彎曲，存在燙傷的安全隱患。同時(shí)，購買時(shí)可以看看不銹鋼的型號(hào)。目前食品級(jí)304/316不銹鋼綜合性比較好。

維護(hù)：