大閘蟹的保存方式溫度

關注：100 發布時間：2021-11-18 21:12:51

“從頭到腳的硬甲，側身走路，爪子八尺，兩把剪刀真嚇人。”沒錯。這是個謎。打動物。聰明就不會猜錯。你說的是我們都愛吃的大閘蟹。這個謎語在我國已經有幾千年的歷史了，大閘蟹這個謎語至少流傳了幾千年，說明我國自古以來就喜歡吃螃蟹。就來分享一下大閘蟹的保鮮方法和美味做法。

1.如果大閘蟹買多了，怎么能養比較久？因為家里的生長環境和大閘蟹很不一樣，我們很難把家里的大閘蟹養肥，只要能活幾天就行。下面以我買的大閘蟹為例，分享一下我養大閘蟹的方法。

一整盒4只雄性和4只雌性

我本來打算把八只大閘蟹全部放進冰箱，用濕毛巾蓋好。但是就在我找毛巾的時候，一只螃蟹掙脫了綁它的草繩，我就把它一個人放在盆子里，往里面倒了少量的水(下圖)

養在罐子里的螃蟹

沒想到盆里的螃蟹半夜跑出來了。幸好早上找到了，放在盆里。盆子上蓋著一個很大的鋁盆，爬不出來。我建議你存的時候用水桶，這樣螃蟹就不會跑出來了，水也不要太多，不然淹死螃蟹不好。就這樣，我讓螃蟹活了兩天，它還是很活躍的。預計能存活一周。

再說說我冰箱里養的螃蟹。放在冰箱里的螃蟹，因為用草繩捆著，所以溫度在0-5之間，消耗的能量比較少。我覺得應該能保持更久。

冰箱里的大閘蟹

把大閘蟹放在冰箱里，用濕毛巾蓋上，讓大閘蟹保持濕潤，盡量保持大閘蟹能生存的環境。這樣兩天把大閘蟹拿出來就沒問題了，眼睛都在動，活的好好的。

用濕毛巾蓋住大閘蟹，保持濕潤

好吧，我就是這么養大閘蟹的。以上方法僅供參考。如果你有更好的方法，請在下面的評論中留言討論。謝謝你。

分享一下我超級簡單好吃的大閘蟹制作方法，蒸大閘蟹。

首先，把大閘蟹清洗干凈，在背上和肚子上使勁刷，把腳和鉗子徹底刷干凈，因為它們是從下面長在泥里或者湖底的，上面都是泥，還是挺臟的。

使勁刷背。

刷他們的肚子，蟹爪等。簡而言之，它們應該擦洗干凈。

然后將姜片、蔥切好，放入鍋中，在鍋中準備適量的水。

第三步：加入適量的料酒。

第四步，放蒸料袋：蘇蟹館禮盒里的紫蘇袋用紙袋放入鍋中

放在紫蘇包里

第五步：把螃蟹放入蒸籠，肚子朝上放。在每個胃上再放一塊生姜，讓它們嘗起來更好吃。放在鍋里，蓋上蓋子，用火蒸。

這只是因為沒有草繩綁著，只能任其肆虐

把姜片放在肚子上

螃蟹的保鮮方法和溫度(大閘蟹的幾種保鮮方法)" src=" https://5 b 0988 e 595225 . cdn . sohucs.com/images/20200509/94d 02 a 7 ff 8d 9420d 95 df a5b 5c 734 b 421 . jpeg " class=" align center "

第六步：蒸螃蟹的時候，調好蘸料，在蘇州蟹館的禮盒里準備好適量的蟹醋和醬油，根據個人口味鑿出適量的大蒜，加入適量的白糖。(當然也可以只蘸蟹醋，根據個人需要)

鑿一些搗碎的大蒜

鑿好倒入碗中

倒入適量蟹醋

倒適量醬油

倒入適量白糖，攪拌均勻

第七步：開鍋后蒸20分鐘。

將鍋蒸20分鐘

第八步：把食物從鍋里拿出來。

金色大閘蟹太誘人了

木鞋

蘸醬吃

用蘇蟹館禮盒里的剪刀把蟹的背和腿剪下來，蘸著調好的料吃蟹肉，真的是太棒了。蟹腿和蟹鉗里的肉超級飽滿嫩，蟹黃飽滿的肚子太大，簡直太棒了。有圖有，請看下圖。

如果你有更好的保存和制作方法，請在評論里留言討論，蟹蟹。

美味大閘蟹螃蟹蟹黃海鮮燒烤

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這和你的送貨時間有關。我通常在九月底左右提貨。我記得有效期是3年，但是記不清了

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預約了四天，收貨兩天，八個到了一半死了，剩下的不是不新鮮就是嚴重缺斤。優惠券上根本沒有標明重量。昨天申請售后，還沒有回復，保留投訴消協的權利！

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洗干凈，用蒸汽蒸去水分。蒸的時間不宜過長。蟹殼蒸一分鐘后出鍋為宜。米醋，軟糖，嫩姜要切碎蘸著吃。

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其實現在也可以，但是商家建議10月和11月的時候提貨，蟹肥的時候~

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冰箱里放一點水，基本大閘蟹能活兩天。聽說有人還喂點吃的，哈哈哈哈，你怕餓瘦嗎？哈哈哈

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