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2019餐飲怎么零成本引流?

關注：64 發布時間：2021-11-09 07:35:44

餐飲業一直是熱門行業，競爭也比較激烈，老板們要學會引流店鋪。就和大家分享餐飲行業零成本引流的方式。我們來看看。

隨著電子商務越來越便捷，競爭越來越激烈，實體店的生活越來越差。很多老板轉型做餐飲，避免與電商直接競爭。

很多轉型的老板都盯上了火鍋。為什么？因為火鍋比較簡單，只要掌握了鍋底的配方，就可以快速創業，不像其他菜系對廚師要求高。

這在餐飲業，尤其是火鍋店引起了巨大的飛躍。以鄭州為例，根據公眾評論網的統計，2014年4月底，鄭州共有1864家火鍋店，3個月后，火鍋店數量增加到2376家。

去年冬天，鄭州的火鍋店數量再次突飛猛進。有人統計，鄭州大約有4000家火鍋店。

這加劇了火鍋店等餐飲行業的競爭，很多店鋪的經營并不理想。據統計，只有20%左右的火鍋店盈利。

在這種情況下，如何吸引乘客成為運營商面臨的首要問題。不僅是火鍋店，所有餐飲行業都絞盡腦汁想辦法吸引乘客。

很多店鋪都想出了各種各樣的促銷手段，成本很高，但是效果并不理想。有沒有不花錢效果好的引流方法？

有一家店值得推敲和研究。這是我在朋友圈看到的一個朋友轉發的。這家餐館免費為過生日的人拍照。

聽起來好像不多，但是當你打開頁面看到各種開心的客人生日照片和客人的評論，你真的覺得很溫暖，印象深刻。

如果下次家人朋友要過生日，我一定會先想到這家免費送生日照片的餐廳。

我仔細想了想。很聰明。首先，除了人工成本，沒有其他成本。如果生日聚會來了，就叫服務員幫我拍照。

其次可以和社交媒體結合，這家店的微信賬號里有很多溫馨的資料。

而且照片里的嘉賓會主動幫忙贊，轉發，會讓更多人看到。不然你不覺得我就是這么看這家店轉發的嗎？

有了這么簡單的免費生日照片的措施，這家店有別于其他店，而且人性化，有更多的展示機會。

當然，一家餐廳的成功是受很多因素影響的，比如它的食物、價格、服務，也不代表有一張免費的生日照片就好。這只是錦上添花。不代表做生意就一定好，但可以肯定的是，這樣做一定比不做好。

如果店家愿意在此基礎上進一步提供服務水平，比如可以把拍照設備從智能手機換成專業單反，拍照效果肯定會更好。客人將被免費提供數碼照片，并被發送到商店的社交媒體上。

同時還可以提供一些增值的圖片服務，比如客人喜歡哪些照片，生日快樂場景，生日明星的許愿時刻，大家的群照等等。還可以收取一定的費用，開發實體照片，或者制作實體相冊或者日歷等衍生產品。

肯定會有人掏錢的，不僅能吸引游客，還能創造一些收入。

除了拍照，還可以拍照，比拍照時間長，可以適當收取一定費用。

當然，一定要記住，收費是次要的，如果可能的話，主要是免費的，因為主要是通過這些服務，客人才能感受到他們的內心，進而成為可以在社交網絡上大量轉發，吸引乘客的素材。

除了生日照，當然也可以免費拍其他照片，比如晚餐照，各餐廳可以參考。

此外，我們可以多想想是否可以提供其他不需要費用的服務，從而提升商家的口碑，增加客戶的訪問量。

只要老板們多嘗試，堅持下去，相信會有意想不到的結果，你的客戶也會感受到你的用心。

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