燜燒鍋的害處多？
關(guān)注：106 發(fā)布時(shí)間：2021-10-06 12:49:01
假期里，我和朋友一起吃飯，我比較喜歡吃火鍋。我吃過(guò)各種火鍋。我比較喜歡的是三醬燜鍋，味道濃郁，配料非常好吃。另外，我還會(huì)做飯吃火鍋。
火鍋可以在家做，那么紅燒鍋可以在家做嗎？我教你做一個(gè)適合現(xiàn)在節(jié)氣的海鮮燜鍋！— —
準(zhǔn)備的食材
對(duì)蝦、螃蟹、土豆、彩色辣椒、洋蔥。
料酒，生姜，鹽，淀粉，辣椒粉，辣椒。
油耗，甜面醬，番茄醬，蜂蜜，醬油。— —
如何制作
土豆切成鐵架塊，彩色辣椒切成塊，洋蔥根據(jù)個(gè)人喜好切成絲和片，然后放在一邊備用。將蝦洗凈，取出蝦絲備用。螃蟹也是洗凈去臟，切碎，用料酒、生姜、鹽腌制十分鐘左右，然后橫截面用淀粉粘上，放在油鍋里炸，這樣再炸的話味道會(huì)更好。
這個(gè)燉鍋里比較重要的是醬。拿出一個(gè)小碗準(zhǔn)備醬汁，按2: 2: 1的比例，消耗2勺油，2勺甜面醬，1勺番茄醬。可以加一些蜂蜜和一勺醬油來(lái)增強(qiáng)顏色和味道。將辣椒粉和胡椒以1: 1的比例放入其中，用勺子攪拌均勻。醬做好了。
鍋里倒點(diǎn)油，先放洋蔥，調(diào)好香味，再放土豆，翻炒一會(huì)，再放青椒，加一點(diǎn)開水，放上蝦，然后把醬料均勻的倒在蝦和蔬菜上，蓋上蓋子，燉到蝦開始變色，然后放螃蟹從下到上攪拌均勻，再蓋上蓋子燉15分鐘左右，那美味的海鮮燉鍋就做好了！— —
溫馨提示
肉類可以用雞翅、雞爪或牛肉等代替。燉的時(shí)間長(zhǎng)短是根據(jù)肉成熟的難易程度來(lái)決定的。燉好后可以直接和米飯一起吃，也可以邊煮邊當(dāng)火鍋吃。
做海鮮鍋的時(shí)候一定要注意不適合一起吃的海鮮和蔬菜，盡量避免，以免造成身體不適。
選擇健康美味的蔬菜做這個(gè)海鮮鍋的配菜，一定會(huì)讓你垂涎三尺！
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