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沙田柚種植技術和管理

關注：4 發布時間：2021-09-06 15:02:03

在蜜柚價格走下坡路的時候，沙田柚這種蜜柚保鮮水果(近五年價格穩步上漲)變得越來越重要。很多種蜜柚的農民，特別是種白肉蜜柚的，都轉種沙田柚了(或者嫁接，砍，補種)。那么，種植沙田柚需要注意哪些問題，怎樣才能種植高產沙田柚呢？

一、種植沙田柚需要注意的問題

1、重視果園規劃

(1)種植沙田柚前，要充分考慮當地氣候條件能否滿足沙田柚的基本生長需求(年平均氣溫19-25度)。低溫高海拔地區種植的沙田柚皮厚、含糖量低、酸度高。后熟，風味仍淡或后熟期過長，上市較晚，無價格優勢；

(2)購買沙田柚種苗時，要保證種苗品種純正，砧木優良，根系完整，主側根發達，主干直婚姻接口愈合良好，無病蟲害(特別注意黃龍病和潰瘍病)，葉片粗壯翠綠；

(3)沙田柚種植一年后，在樹盤周圍挖深溝或大坑，埋足基肥

(4)沙田柚園建立后，水利、道路等基礎設施也要相應改善。

果園

2、注重并提高修剪技術

沙田柚生長速度快，每年枝條多，枝繁葉茂。如果不修剪，樹冠會不斷升高，營養枝吸收大量營養，抑制生殖生長，不利于沙田柚開花結果，而且消耗大量肥料；其次，修剪不合理，或者雇傭的臨時工修剪技術差或者根本不會修剪，導致成熟林行間穿越后行間和樹冠膛密不透風，造成嚴重缺光，導致介殼蟲、蝸牛、炭疽病等病蟲害頻發。導致大量枯枝。樹冠中下部的結果母枝逐年減少，膛空，結果結果是結果持平，無法提高產量，果實品質和效益下降。

3、注意改良土壤

目前大多數沙田柚的土壤為紅黃壤，缺乏有機質，酸度高，易板結，缺乏養分，不利于根系生長。每年都需要施用深層有機肥來改良土壤，以創造肥沃疏松的土壤環境。但目前很大一部分果園不重視土壤改良，幾年不施一次重肥，肥料仍是主要肥料；或者雖然施了有機肥，但由于用工荒，成本上漲，肥料撒在樹盤上；或者肥料不足，有機肥少，方法不正確，導致效果不佳。沙田柚可溶性固形物含量低，風味淡，有時有苦味，嚴重影響沙田柚的品質、銷售和效益。

清除雜草

二、如何才能種植高產沙田柚

生產高產沙田柚，獲得較高的經濟收入，是每一個柚農的比較高追求。要實現這一追求，關鍵在于土(土)、肥(肥)、水(灌、控水)的管理。

1、土壤管理

（1）中耕松土

冬施冬肥，春夏追肥時，在15厘米左右深度的樹盤內翻耕松土一次，既能比較大限度地將肥料施入土壤(在雨中可被水沖走)，又能保持土壤疏松，無惡性雜草。

（2）果園生草

樹盤內外，只要不是惡性雜草，就不會纏住沙田柚果樹。我們提倡保存，既能保持水土，增加土壤有機質，又能保持土壤溫度和濕度相對穩定(尤其是春秋兩季的春旱季節)。當雜草太高時，用割草機割掉覆蓋在樹上托盤。

（3）樹盤覆蓋

春季或秋冬干旱時，樹木托盤應覆蓋雜草或塑料薄膜、地膜等材料。雜草覆蓋層厚5-8厘米

一年一次或兩年一次深施重肥，可改善果園土壤環境，提高沙田柚產量和品質。一般在冬春季節，在樹冠一側或相對兩側挖一個長1米、寬0.5米、深0.5米的深坑，坑作為基肥的應用，在改良土壤、增加柚產量、改善果實品質方面有著不可替代的作用。重肥深施分為夏季重肥和冬春重肥，每年一次，至少兩年一次。每年6月至7月或次年11月至2月，在樹冠一側滴灌線附近，挖一個長寬深(1-1.5)米長(0.5~ 0.7)米長(0.6~ 0.8)米的施肥坑，坑內施入新鮮綠肥、雜草20 ~ 30公斤、農家肥、堆肥30 ~ 40公斤，回填過程中，將肥料與土壤混合均勻，避免肥料濃度過高而燒根。

挖掘和施肥

2、施肥管理（深施重肥）

注意：

（1）夏季雨水較多，挖坑后要及時施肥回填，以免遇大雨浸泡根系；

（2）冬季挖坑的位置不要與夏季相同，比較好挖一部分施一部分，避免遇寒潮凍傷根系；

（3）根際施肥時，肥料不能堆施在坑底，必須與土壤拌勻，避免造成燒根。

3、水分管理

在沙田柚的日常管理中，如果在陰天葉片出現輕微萎蔫癥狀，或者在高溫干燥的天氣條件下，卷曲的葉片在晚上無法恢復正常，就需要及時淋水，以保證樹的正常生長發育。

（1）合理灌水

一般在秋、冬、秋熟后適當控制柚類。這樣做的優點是：

防止水分過多，不利于花芽分化；

抑制深秋梢和冬梢，使樹木更好地積累養分；