紫薯粥的做法

關(guān)注：14 發(fā)布時(shí)間：2021-09-03 20:40:03

現(xiàn)在嬰兒輔食越來(lái)越多。很多高營(yíng)養(yǎng)的食物可以混合制成輔食給寶寶吃，紫薯就是其中之一。紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，紫薯的口感也很好。還能養(yǎng)血，防止便*；千變?nèi)f化的紫薯粥比起簡(jiǎn)單的泥味，越來(lái)越受寶寶和媽媽們的歡迎。紫薯做成的小米粥，口感香甜爽滑。還養(yǎng)胃健脾。真的是很好的輔食粥。那么好吃的小紫薯小米粥有哪些做法呢？

小紫薯小米粥的做法

1.紫薯小米粥

配料：紫薯1-2個(gè)，小米適量，水適量

做法：小米提前泡半小時(shí)，然后在湯鍋里煮粥；紫薯洗凈不去皮，切成兩半，放入碗中蒸20-30分鐘

蒸熟后取出紫薯，用勺子慢慢刮去紫薯泥，放入碗中，然后用細(xì)網(wǎng)勺將紫薯泥過(guò)濾，去除紫薯纖維，使紫薯泥更加爽滑

然后將過(guò)濾后的紫薯泥放入碗中，倒入適量煮熟的小米粥，單向攪拌均勻即可食用

2.煮紫薯小米粥

配料：紫薯2個(gè)，小米適量，米飯少許，水適量

做法：將紫薯洗凈去皮，然后將紫薯切成小塊備用；將大米和小米混合，洗凈，浸泡半小時(shí)

然后加入適量的水煮粥。水燒開后，加入切好的紫薯塊，攪拌均勻，轉(zhuǎn)中火煮粥，每5分鐘攪拌一次，避免紫薯粘在鍋底

紫薯煮熟后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一會(huì)。粥煮好后，關(guān)火5分鐘就可以吃了

上面介紹了紫薯小米粥的兩種做法，一種是紫薯和小米分開加工混合，另一種是紫薯和小米一起煮粥。兩種方法都是很好的選擇，連接簡(jiǎn)單方便，不破壞紫薯的營(yíng)養(yǎng)，改善紫薯小米粥的口感。除了純紫薯和小米，寶媽還可以添加一些輔料如大棗、蓮子、枸杞、山、黑米、紅豆等。可以豐富紫薯小米粥的營(yíng)養(yǎng)，改善粥的口感。

比較后提醒寶媽，紫薯一定要煮熟透，方便寶寶咀嚼吞咽，注意去除紫薯的皮和粗纖維；還要注意紫薯粥，不要放太多紫薯，吃太多紫薯容易導(dǎo)致脹氣、**；而紫薯本身就是甜的。粥里不要加蜂蜜、白糖、紅糖等食物，以免紫薯、小米粥太甜。寶寶不適合吃太甜的粥，容易得齲齒。