水煮菜怎么做好吃

關注：63 發布時間：2021-08-20 17:40:52

俗話說“每逢佳節，我胖三斤。”過了一個春節，朋友們有這個煩惱嗎？小編是這句話的完美詮釋。春節過后，她胖了5斤。都是因為我媽做的太好吃了，忍不住多吃了幾口。但是吃完之后，我就要踏上的道路了。前兩天聽朋友說了一個很好的菜，分享給需要的朋友。還吃水煮白菜？專業人士不會這么做。吃這個菜吸脂肪，也就是烤鴨配魔芋，很好吃。魔芋可以促進腸胃蠕動，幫助通便，從而達到美容的效果。有興趣的朋友可以嘗試在家做。

魔芋燒鴨子

虎斗美食日志

成分：

1魔芋，1鴨肉，洋蔥適量，生姜10g，料酒10g，精鹽3g，泡椒適量，甜椒適量，花生油適量，胡椒粉適量，豆瓣醬10g，糖色3g，啤酒2瓶，陳醋5g，小米椒適量，胡椒粉2g，雞精2g

烹飪步驟：

1.鴨子洗凈，用蔥、姜、料酒、鹽腌制10分鐘。

2.泡椒切片，滾青椒，打蒜，姜絲。

3.將魔芋切成條或片。

4.冷水鴨。加入蔥結、生姜、料酒。

5.燒開水去泡沫，煮兩分鐘，撈起瀝干。鴨子煮了魔芋，兩分鐘就拿起來了。清水加鹽，用魔芋煮兩分鐘，撈起用冷水浸泡。

6.潤滑鍋并燒油。花椒香，鴨香，炒干，取出控油。

7.留下底油，紅油和豆瓣一起炒。泡椒、泡姜、蒜、青椒、泡菜炒香。