水煮菜怎么做好吃

關(guān)注：63 發(fā)布時(shí)間：2021-08-20 17:40:52

俗話說(shuō)“每逢佳節(jié)，我胖三斤。”過(guò)了一個(gè)春節(jié)，朋友們有這個(gè)煩惱嗎？小編是這句話的完美詮釋。春節(jié)過(guò)后，她胖了5斤。都是因?yàn)槲覌屪龅奶贸粤耍滩蛔《喑粤藥卓凇５浅酝曛螅揖鸵ど系牡缆妨恕Ｇ皟商炻?tīng)朋友說(shuō)了一個(gè)很好的菜，分享給需要的朋友。還吃水煮白菜？專業(yè)人士不會(huì)這么做。吃這個(gè)菜吸脂肪，也就是烤鴨配魔芋，很好吃。魔芋可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助通便，從而達(dá)到美容的效果。有興趣的朋友可以嘗試在家做。

魔芋燒鴨子

虎斗美食日志

成分：

1魔芋，1鴨肉，洋蔥適量，生姜10g，料酒10g，精鹽3g，泡椒適量，甜椒適量，花生油適量，胡椒粉適量，豆瓣醬10g，糖色3g，啤酒2瓶，陳醋5g，小米椒適量，胡椒粉2g，雞精2g

烹飪步驟：

1.鴨子洗凈，用蔥、姜、料酒、鹽腌制10分鐘。

2.泡椒切片，滾青椒，打蒜，姜絲。

3.將魔芋切成條或片。

4.冷水鴨。加入蔥結(jié)、生姜、料酒。

5.燒開(kāi)水去泡沫，煮兩分鐘，撈起瀝干。鴨子煮了魔芋，兩分鐘就拿起來(lái)了。清水加鹽，用魔芋煮兩分鐘，撈起用冷水浸泡。

6.潤(rùn)滑鍋并燒油。花椒香，鴨香，炒干，取出控油。

7.留下底油，紅油和豆瓣一起炒。泡椒、泡姜、蒜、青椒、泡菜炒香。