家庭燒烤食物清單

關注：70 發布時間：2021-08-14 08:33:27

好久沒吃燒烤了，不能出門。讓我們自己做吧。參考以下流程，味道肯定不會差。

【菜名】:家庭燒烤

【所需食材】:五花肉200克，金針菇100克，鮮蘑菇100克，土豆1個，鮮蝦200克，大蒜2個

調料：辣椒粉1勺，孜然粉1勺，白胡椒粉半勺，胡椒粉1/3勺，食用鹽半勺，白糖半勺，奧爾良粉半勺，芝麻1勺，紫蔥半片。

[烹飪工藝]:

1.首先，提前準備好所有必要的配料。將五花肉洗凈，用刀切成片，盤好待用；鮮蝦用清水洗幾次，然后切掉蝦背，去掉蝦線，比較后漂洗干凈，控水裝盤備用；土豆洗凈去皮，切成薄片，裝盤。如果時間長，用清水浸泡備用；金針菇洗凈，切下一小塊根，盤起來備用；將香菇用淡鹽水浸泡十分鐘，然后用清水洗凈，擠出里面的清水，切掉香菇的老柄，在香菇上面畫個十字，盤起來備用；大蒜去皮，洋蔥切成條狀。

2.準備一個干凈的鍋，在鍋里加熱，加入準備好的五花肉片，用中小火慢慢煎。

3.五花肉不斷被翻過來炒五花肉的油。然后，可以放入切好的洋蔥絲，不斷攪拌洋蔥，以激發洋蔥的味道。

4.如果你聞到了濃濃的洋蔥味，你可以把其他所有的配料都放進鍋里。將它們均勻地放入鍋中，烘烤時翻轉過來。

5.因為所有的食材都有不同的成熟時間，所以要時刻注意鍋里的食材。那種食物做好了，拿出來放在盤子里。至于怎么判斷食物熟不熟，大家應該都知道。

6.取一個干凈的小碗，然后放上準備好的辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、食用鹽、白糖、奧爾良粉等。按上述比例放入碗中，攪拌均勻，使所需的調味料準備好。

7.等食物都烤好了，就可以端上桌，和家人一起享受美食。

一個家庭版的燒烤做好了，再蘸上自己的調料，別提多好吃了。而且想吃什么都可以，在家做衛生衛生也是很實惠的。喜歡吃燒烤的朋友可以試試，確定比你在外面吃的更健康。

[烹飪技巧]:

1.如果你想烤肉味道更好，別忘了洋蔥步驟。

2.調料中的配料和定量可以根據個人的飲食習慣來確定。

3.烤的時候不需要放食用油，直接烤五花肉油。

4.土豆和五花肉切的不要太細也不要太厚。厚度不應超過5毫米。