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西餐刀叉拿法

關(guān)注：27 發(fā)布時(shí)間：2021-08-13 07:27:26

西餐，顧名思義，就是西方國家的一餐。這里的西方國家指的是與東亞相比的歐洲白人文化圈，所以西餐的準(zhǔn)確名稱應(yīng)該是歐洲料理或者歐洲料理。

對我們來說，吃飯的時(shí)候一般是一雙筷子和一把勺子，可以完美滿足所有餐桌的需求，烤全羊除外。

在西方，餐具是不同的。他們不知道如何使用筷子，而是依靠更直接的工具：刀叉。

它與勺子一起構(gòu)成了西方餐具的基本三件套。

當(dāng)然，這只是基礎(chǔ)。如果你有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的西餐宴會，或者比較精致的意大利菜和法國菜，有十幾把不同形狀的刀叉。切牛排就像做手術(shù)，你得換個(gè)姿勢。

但是，說的只是基本的三件套。

雖然只有三件物品，但是西方人還是很注重餐具的使用。

怎么說，怎么捧，怎么分，怎么吃，等等，都有標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范，讓很多不熟悉西餐的人笑話。

如何使用餐具已經(jīng)成為吃西餐的第一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

而且餐具的正確使用也是優(yōu)雅行為的體現(xiàn)，更符合西餐文化的風(fēng)格，體現(xiàn)了一個(gè)人的禮儀修養(yǎng)。

只給基本的西式餐具上一點(diǎn)文化教程。

1.右手拿刀或勺子，左手拿叉子。有時(shí)，由于菜肴不同，餐館會提供多副刀叉。我們按順序從外向內(nèi)，一份沙拉，一份海鮮，一份主菜。

2.食指放在手柄上，輕輕握住刀叉。刀除了和叉一樣握刀外，還可以用拇指和食指緊緊握住刀柄和刀刃的接合處。

用刀叉吃飯時(shí)，用叉子固定左側(cè)，用刀切成小口，蘸醬送到口中。

3.勺子是用鋼筆拿著的。如果桌子上有不同的菜，可以提供更多的勺子。這時(shí)，記得把喝湯和甜點(diǎn)的勺子與喝紅茶或咖啡的勺子分開使用。

無論喝什么，請注意勺子：的用法

01.從外向內(nèi)拿；

02.嘴里拿不住勺子；

03.不用的時(shí)候，不能把勺子放在杯子里立正。你應(yīng)該平躺在盤子上。

另外請注意，舀湯的時(shí)候勺子進(jìn)湯里，舀到很遠(yuǎn)的地方，然后轉(zhuǎn)身回來。因?yàn)闇赡鼙容^稠，如果濺出來很容易弄臟衣服。

4.吃飯的時(shí)候我們也很講究放下刀叉。刀叉相互分開，放在盤子邊上，刀刃對著自己，表示我們要繼續(xù)吃。

吃完一個(gè)菜，把刀叉放在一起，放到盤子里。如果你在說話，你可以不放下刀叉。

5.用刀吃飯需要注意什么？

首先，吃大塊蔬菜的時(shí)候，可以用刀叉疊著切。美國人的吃法是先把所有的食物切成小塊，然后右手拿著叉子慢慢吃。

其次，如果你吃多汁的肉，切一塊咬一口，防止肉汁流滿盤子。

然后，可以將較軟的食物放在叉子平面上，用刀進(jìn)行分類。

6.擺放刀叉有一些門道。為了大家方便，直接放圖，看下面。

隨著經(jīng)濟(jì)生活的不斷改善和對外開放的不斷深入，一些西式餐廳逐漸進(jìn)入中國市場，贏得了許多中餐愛好者的歡迎。

西式餐廳也成為中國餐飲的重要組成部分。西式餐飲的進(jìn)入帶來了西式餐飲文化，國內(nèi)的大型商場也出現(xiàn)了一些西式餐具，學(xué)習(xí)如何使用西式餐具很有必要。

嗯，的西餐就這些了，刀叉。這些只是比較基本的禮儀。比較后，小咖啡在嘮叨。為了讓我們更好地享受西餐的優(yōu)雅氛圍，咀嚼食物時(shí)不要說話。

注意避免餐具碰撞，制造噪音。請小聲說話。在公共場所不打擾別人都是一種很高的修養(yǎng)。

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