快餐店經(jīng)營(yíng)技巧

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  1.合理分工。快餐的經(jīng)營(yíng)離不開(kāi)時(shí)間、地點(diǎn)和人。合理分工是最低要求。如果分工不明確，整個(gè)快餐店的運(yùn)營(yíng)會(huì)非常混亂。合理分工是保證廚房正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提。廚房應(yīng)根據(jù)實(shí)際銷售情況設(shè)置崗位，然后根據(jù)崗位的職能和要求制定明確的規(guī)定，并以書(shū)面形式通知每位員…

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  1.進(jìn)入門(mén)檻低，標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)出高，每個(gè)加盟商都能獲得更現(xiàn)實(shí)、更滿意的投資方案。2.質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的生產(chǎn)設(shè)備讓每個(gè)加盟商投入更少。沒(méi)有中間環(huán)節(jié)的工廠直供系統(tǒng)，使每個(gè)加盟商獲得最低的原材料價(jià)格。一個(gè)完善的信息系統(tǒng)能讓每個(gè)加盟商獲得更多的信息資源。3.規(guī)范科學(xué)…

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  1.當(dāng)然，開(kāi)快餐店的首要條件是地段。不能在居民區(qū)這種地方開(kāi)。大家每天回家吃飯，都會(huì)花錢(qián)光顧。2.快餐品種的選擇是快餐業(yè)務(wù)的重要組成部分，在一定程度上決定了快餐業(yè)務(wù)的成敗。需要注意的是，任何一家快餐店都不要經(jīng)營(yíng)太多的品種，否則不僅會(huì)讓你的快餐店看…