破壁機的選購方法

1.精致。破壁機利用大功率電機帶來的高轉速，配合破壁刀和偏心紊流技術，將食物原料高速打碾成細小光滑的粉末，達到徹底打破食物壁的目的。為了充分破壁，建議功率至少800w，比如美的mj-bl1517a，功率1800w，功率越高打漿越細膩，以滿足更多食材的生產需要。

2.聲音。破壁機的高轉速必然帶來高噪音，所以市面上的破壁機噪音在90分貝左右。如果比較高擋滿負荷工作，噪音能控制在80以下的破壁機就很好了。目前國內很多知名品牌都自主研發了多項降噪技術，如美的mj-bl1517a，采用智能變頻靜音電機、靜音冷卻風道等五項專利靜音技術，從根本上降低了噪音，從而大大降低了從車架向外傳遞的噪音。

3.功能。除了基本參數，消費者還需要考慮更多的功能，比如是否可以加熱，是否有預設的方便功能等。美的行業首創的斜肋密封和一鍵開蓋安裝更省力，1500w雙管三腳架水壺加熱時間縮短40%，使用更方便。

4.安全。破壁機功率大，對電機、加熱系統、刀頭、內部路線等安全隱患要求高。同時，散熱是決定機器使用壽命的重要因素。