蘑菇的吃法與做法

1.泡蘑菇。蘑菇是干的，所以要提前2小時(shí)泡好。

2.雞肉。如果在冰箱里凍著了，提前拿出來(lái)融化。不融化就炸不了。

3.蘑菇洗凈。浸泡2小時(shí)后，將蘑菇洗凈。這個(gè)過(guò)程比較麻煩，需要洗幾次。如果有細(xì)沙。影響口味。

4.開(kāi)大火，鍋里放油，炒雞，就像你平時(shí)炒的那樣。

5.將雞肉煎一段時(shí)間后，加入洋蔥、生姜、胡椒、鹽和醬油。我喜歡用高壓鍋炒雞，主要是省事。

6.鍋里的氣排盡后，打開(kāi)高壓鍋，打開(kāi)火，放入蘑菇。嘗一嘗，根據(jù)家人的口味考慮要不要加點(diǎn)鹽。

7.煮5分鐘不加高壓閥。關(guān)火，把香菇雞拿出來(lái)，開(kāi)始吃。