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    皮蛋怎樣保存(皮蛋能不能放冰箱)

    關(guān)注:99 發(fā)布時間:2022-03-15 18:03:07

    1.皮蛋可以放進冰箱。

    2.皮蛋是腌制食品,用堿性物質(zhì)浸泡,形成凝膠狀的物體,含水量在70%左右。凍結(jié)后,水分會逐漸凍結(jié)。

    皮蛋能不能放冰箱

    3.一般情況下,未去皮的皮蛋應放在通風、溫度相對較低、避光的地方,但時間不宜過長,不宜超過一個月。如果條件允許,可以放在冰柜的冷凍室里,這樣保質(zhì)期會更長。

    4.去皮皮蛋的保質(zhì)時間只有兩個小時,要盡快食用,不要保存到下一餐。

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