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    酥皮蘋果派的制作(蘋果派怎樣保存)

    關(guān)注:84 發(fā)布時(shí)間:2022-05-24 11:47:01

    1.放冰箱里保存一周左右。在冰箱里冷凍可以保存更長(zhǎng)時(shí)間。如果一段時(shí)間后不再酥脆,可以烘烤5-10分鐘。

    2.蛋白酥皮蘋果派的制作

    (1)卷成0.3厘米厚的美樂家酥皮,剪出兩個(gè)10*18厘米的長(zhǎng)方形,再剪出四條寬約1cm、長(zhǎng)約10cm的長(zhǎng)條,四條寬約1cm、長(zhǎng)約18 cm的長(zhǎng)條。

    (2)將剩下的美樂家蛋白酥皮切成幾條,寬度約1cm,備用,這些條在餡餅上織成十字網(wǎng)。事實(shí)上,網(wǎng)帶的數(shù)量仍然很大。如果蛋白酥皮量不夠,可以做薄一點(diǎn)再切。

    (3)在長(zhǎng)方形面片邊緣刷一層全蛋液。將18厘米的長(zhǎng)條粘到長(zhǎng)方形面片的邊緣,做成長(zhǎng)方形的餡餅底。

    (4)在餡餅底部叉一個(gè)洞,用一半的蘋果餡填滿。

    (5)將餡餅上剩余的長(zhǎng)條交叉編織成網(wǎng)狀,邊緣裁剪整齊。

    (6)將整個(gè)蛋液刷在表面,放松20分鐘,然后放入預(yù)熱的烤箱中25分鐘左右。

    蘋果派怎么保存

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