關于冷鏈蘋果的保存技巧（冷鏈蘋果的保存技巧）
關注：93 發(fā)布時間：2022-05-17 13:04:04
1.通風保溫車保溫車是只有保溫功能的車體，車內(nèi)沒有制冷制熱設備。在貨物運輸過程中，車內(nèi)車外的熱交換主要通過隔熱性能好的車體保溫來減少，以保證貨物在運輸過程中的溫度波動不超過允許范圍。這種車具有投資少、能耗少、省錢的優(yōu)點。用冰柜冷藏車改裝的通風隔熱車運輸蘋果更經(jīng)濟，在車內(nèi)加冰等輔助措施可以提高運輸效果。
2.冷藏車應采用鐵路冷藏運輸，采用冷藏、保溫、防寒、加熱、通風等方式。并應在鐵路上快速、高質(zhì)量地運輸。冷藏車的特點是：隔熱、密封性好，車內(nèi)有冷卻裝置，在溫暖季節(jié)能保持溫度低于外界氣溫。在寒冷季節(jié)，冷藏車也可以用于運輸，不需要保溫或加熱，保持溫度高于外界氣溫。
3.集裝箱運輸是當今上正在發(fā)展的一種運輸工具，它節(jié)省了人力和時間，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)了“門到門”服務，是現(xiàn)代運輸工具的一大創(chuàng)新。在容器的基礎上，加上盒子保溫層，制冷制熱設備，也就是冷藏容器，可以維持新鮮蘋果的溫度。在冷藏集裝箱的基礎上，增加密閉層，改變集裝箱內(nèi)氣體成分(降低o2濃度，增加co2濃度)，是一種冷藏氣調(diào)集裝箱。控制氣體成分的方法可以在車站、碼頭用氣體調(diào)節(jié)器調(diào)節(jié)罐內(nèi)氣體，或者在罐內(nèi)安裝液氮罐，代替罐內(nèi)空氣釋放氮氣，從而達到減少氧氣的目的。與冷藏集裝箱相比，冷藏氣調(diào)集裝箱能保持貨物的新鮮品質(zhì)。
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