十大高筋面粉品牌排行榜前十名

高筋面粉哪個品牌好

第一名、古船

北京古船食品有限公司通過iso9002質(zhì)量管理體系認證和haccp食品安全體系認證，是國家公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心營養(yǎng)強化食品首批試點生產(chǎn)單位之一，獲“定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)計量保證能力證書”。“古船”牌小麥粉連續(xù)11年獲得“北京市產(chǎn)品”、“放心面”、“北京市著名商標”、“中國”等榮譽稱號。

第二名、利生

山東利生面業(yè)(集團)有限公司的主導產(chǎn)品“利生”牌系列面粉，以其營養(yǎng)豐富、天然無公害的綠色特征贏得了眾多殊榮，先后獲得國家“無公害農(nóng)產(chǎn)品”、“山東省著名商標”、“山東省糧油(面粉)行業(yè)十大品牌”、“山東”、“中國”等稱號。

第三名、三一

鄭州天地人面粉實業(yè)有限公司是一家集生產(chǎn)、銷售、研發(fā)為一體的民營面粉加工企業(yè)。以通過iso9001、2000國際質(zhì)量管理體系認證。主打“三一”牌面粉品牌被評為“河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“綠色食品”、“河南省產(chǎn)品”、“河南農(nóng)產(chǎn)品”、“河南省著名商標”。是河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

第四名、五得利

五得利面粉集團有限公司已發(fā)展成為全國比較大的面粉加工集團，2021年通過了iso9001：2000國際質(zhì)量體系認證。公司生產(chǎn)的“五得利”牌面粉先后獲得河北省消費者協(xié)會“消費者信得過產(chǎn)品”、首批食品類“國家免檢產(chǎn)品”、中國糧食行業(yè)協(xié)會“放心面”、“中國產(chǎn)品”、“中國商標”、“比較具市場競爭力品牌”等榮譽稱號。

第五名、河套

內(nèi)蒙古恒豐食品工業(yè)(集團)股份有限公司是中國西北地區(qū)比較大的糧食加工企業(yè)集團，被中國特產(chǎn)經(jīng)濟開發(fā)辦認定為目前中國的“中國河套優(yōu)質(zhì)面粉生產(chǎn)基地”。公司生產(chǎn)的“河套”牌商標榮獲全國面粉加工行業(yè)“中國商標”和“中國食品行業(yè)十大影響力品牌”。是高新技術企業(yè)和農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

第六名、湖雪

許昌湖雪面粉有限公司是河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，河南省農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)，國家大中型食品加工企業(yè)的原料供應商及大型連鎖超市商品供應商。所生產(chǎn)的“湖雪”牌面粉獲得的榮譽稱號有“河南省著名商標”、“國家免檢產(chǎn)品”、“綠色食品”、 “中國產(chǎn)品”、“全國放心面粉”等。

第七名、風箏

濰坊風箏面粉有限責任公司通過了iso9001：2000國際質(zhì)量體系認證，“風箏牌”小麥粉被認定為“山東省免檢產(chǎn)品”、“國家免檢產(chǎn)品”、“山東”、“放心面粉”、“山東省糧油行業(yè)十大品牌面”。2021年5月“風箏”牌小麥粉成功進入人民大會堂，與人民大會堂管理局建立了直供關系，成為國宴直供面粉。

第八名、天山

新疆天山面粉(集團)有限責任公司是一家專營小麥粉的現(xiàn)代化加工企業(yè)，公司通過實施 iso9001:2000國際質(zhì)量管理體系認證，提升企業(yè)內(nèi)部管理，嚴格質(zhì)量檢測控制，“天山”牌系列面粉獲得了“中國產(chǎn)品”等榮譽稱號，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè) 。

第九名、金沙河

河北金沙河面業(yè)有限責任公司地處華北平原南部，是我國優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地，通過iso9001：2000國際質(zhì)量體系認證。公司“金沙河”系列產(chǎn)品被評為“產(chǎn)品質(zhì)量國家免檢”、 “中國產(chǎn)品”、“河北省著名商標”。

第十名、發(fā)達

山東發(fā)達面粉集團有限公司是山東省小麥加工行業(yè)排名第一的大型集團，在全國小麥粉加工企業(yè)中名列前茅，已通過了“iso9001國際質(zhì)量管理體系認證”和“haccp食品安全管理體系認證”。集團公司生產(chǎn)的“發(fā)達”牌小麥粉選后被評為“中國”、“國家放心面粉”、“省產(chǎn)品”、“中國消費者滿意面粉”等榮譽稱號。

品牌產(chǎn)品選購知識

問東菱面包機用低筋粉還是高筋面粉

制作高筋面包，建議使用烘焙專用面包粉，否則口感不好。要做蛋糕或餅干，使用低筋粉

問美的面包機只能用高筋面粉嗎用普通全麥面粉行嗎

機器可以假裝看你用面粉做什么，做高筋面包和低筋蛋糕饅頭

問東菱面包機推薦可以做成功的高筋面粉的牌子，我去買

是的，如果放糖，就要用耐糖酵母。如果不放糖或者改為放糖，就用低糖酵母，不然得不到。

問東菱蛋糕機有沒有大佬發(fā)個全麥無糖面包的量不想用高筋面粉

全麥面包是由高筋面粉和全麥面粉混合而成的。普通面粉做的面包會比較硬或者凹陷。

問金龍魚面粉高筋面粉和中筋面粉的區(qū)別 ，哪個好吃

龍魚粉看用途。做饅頭，饅頭，餃子，中筋面。面包一般都是高筋做的，很費力，也很粘。

問面包用高筋面粉還是低筋面粉

面包用高筋面粉。

高筋粉：的蛋白質(zhì)含量為10.5-13.5%，顏色較暗，有活性，光滑，不易手動結(jié)塊；比較適合做面包和一些糕點，比如丹麥糕點。多用于西式糕點中的松餅(美樂家糕點)和奶油空心餅(泡芙)。僅用于糕點中的高含量水果蛋糕。

金鐘粉：的蛋白質(zhì)含量為8.0-10.5%，顏色為乳白色，介于高粉和低粉之間，體質(zhì)半松散；一般都是用中國的小吃，比如小籠包，小籠包，面條等。(這種面粉一般在市場上使用，除非另有說明)。

低筋粉：的蛋白質(zhì)含量為6.5-8.5%，顏色為白色，用手容易結(jié)塊；蛋白質(zhì)含量低，面筋少，所以面筋弱。更適合做蛋糕、松餅、餅干、撻，需要蓬松酥脆的口感。