2021年藕粉十大品牌排行榜前十名

藕粉哪個品牌好

第一名、三家村

三家村藕粉歷史悠久，清光緒唐棲志于藕粉條有云：“藕粉者，屑藕汁為之，他處多偽，摻真膺各半，唯唐棲三家村業此者以藕賤不必假他物為之也?！比掖迮悍圩u滿神州，名揚海外。1972年，美國總統尼克松訪華來杭，品嘗三家村精制藕粉，贊賞不絕，并留作禮物攜帶回國。三家村藕粉制工精細，色澤微紅呈片狀，無雜質，耐久貯，昔賴手工操作，自磨喔偶，榨汁、晾曬，每擔鮮藕可制粉6~7斤。自農歷八月半至次年清明為生產期。建國后，全鄉70個生產隊集體加工，尤以舍廊村所產為佳。

余杭農村自然資源條件獨特，水多田少，遍地宜果，蓮藕種植歷史悠久。明清，三家村藕粉已是“風靡兩京”的休閑食品，借助京杭大運河外運，遠銷蘇州、上海、南京等地。早在著名隨園食單陶庵夢憶及杭州府志都有記載。為增加三家村藕粉在市場的知名度，我們通過樹品牌、創一系列舉措，一方面改進包裝,以適應不同的消費層次;另一方面通過媒體的廣告宣傳，三年時間在電視、報紙上做廣告，“藕粉香飄三家村”已家喻戶曉，新聞媒體每年為本廠宣傳不少30次，使“三家村”商標的名氣越來越被廣大消費者認可。三家村藕粉也因此獲得很多的榮譽，2000年被評為杭州旅游商標銅獎，杭州市優質農產品金獎，2001年獲中國長春國際農博會產品，2002年浙江省優質農產品金獎，“三家村”商標被評為杭州市著名商標。2001—2002年被評為余杭區消費者信得過單位。

與此同時我們嚴格執行食品衛生法，對生產的藕粉堅持做到生產一批合格一批，不合格品不得出廠。確保產品質量達標，企業通過iso9001—2000國際質量體系認證。企業被列入杭州市農業龍頭企業。

第二名、天堂

杭州天堂食品有限公司是一家集農林產品生產、加工和銷售為一體的現代化食品企業，是國內產銷量比較大的“西湖藕粉”專業生產廠家之一，擁有自營進出口權，為美國fda登記企業。公司下設杭州西湖藕粉廠和杭州建德天堂食品有限公司，擁有多條現代化生產流水線，包括二條西湖藕粉生產線，二條方便食品生產線，一條麥片生產線, 三條固體飲料生產線。

主要產品“天堂牌西湖藕粉”系列產品以優良的品質，合理的價格，良好的服務，深受消費者的喜愛，暢銷全國各地，出口日本、歐美，已榮獲十多項省市名優特新產品榮譽，包括“浙江省地產名品”、“浙江省97購物品牌”，2001-2021年連續三年“杭州市旅游商品”，“杭州市雙十佳旅游商品”，2002年“杭州市優質農產品銀獎”，2021年“浙江省優質農產品優質獎”，2004-2021年連續五年“浙江省優質農產品金獎”，“首屆杭州市消費者協會推薦商品”。

2021年1月“天堂”商標被認定為“杭州市著名商標”，2021年1月“天堂牌西湖藕粉”被評為“杭州產品”。

第三名、天荷

杭州天荷食品有限公司，位于美麗的西子湖畔，是專業生產杭州傳統名產“天荷藕莼”的廠家。我公司前身杭州華夏藕制品廠成立于上個世紀九十年代初，率先運用先進的生產工流藝程，采用沸騰(流化床)干燥的配套機械化生產線，是我國機械化生產含糖顆粒型速溶藕莼系列產品的企業。天荷藕莼克服了傳統藕粉用冷水沖調不便之處，用開水即沖即食，品質優良、口味清雅、使用方便，博得廣大消費者的青睞，產銷居全國同類產品前列，在杭州更是家喻戶曉。

目前，公司在原有傳統桂花、蓮子口味基礎上增加了紅棗、紫薯、龍井茶、中老年加鈣、蘋果、草莓味等系列產品，滿足更多的消費需求。

改制后，我公司將以新的面貌，開拓視野，加強管理，以質量為生命。為了使公司更具有競爭力，我公司目前正同浙大生命科學學院的教授合作，開發藕粉及藕粉以外的新產品，豐富產品內涵，使“天荷食品 ”在杭州更加發揚光大，流傳。

第四名、采芝齋

杭州采芝齋創始于1928年，迄今已有70余年歷史。如今它依然屹立在美麗的西子湖畔——杭城商業中心延安路上。公司以副食品零售、批發為主業，兼營餐飲、住宿。延安路總店設有多個專業柜組，公司為適應市場經濟的發展，采用國際流行的連鎖經營方式，先后開出了大關連鎖店、濮家連鎖店、河坊街連鎖店等，營業面積達2000余平方米，是杭城大中型副食品綜合商店之一。公司為向廣大消費者提供新鮮、可口、營養的綠色食品，仍保持前店后場、現制現賣的經營特色。公司生產的采芝齋牌西湖藕粉、麻酥糖、麻糕是杭州西博會的選用產品。此外公司的經營品種還有傳統蘇式糖果、蜜餞、南北貨、糕點、飲料、旅游食品。為適應廣大顧客的需求，我公司還引進西點生產線，開設了面包蛋糕坊。公司曾多次被評為市物價、計量、商品質量、消費者信得用單位和省級信用優等企業，曾榮獲“全國五一勞動獎狀”。

第五名、萬隆

萬隆主要系列產品有：西湖藕粉、杭州特色糕點、臨安山核桃、天目休閑筍干、筍干青豆、花生、果仁口口酥、沖調、炒貨等系列產品。公司依托杭州得天獨厚的風景勝地，以開發加工天然健康，地方的名優特食品為主導產業，在“品質第一、安全第一、顧客第一”的方針指導下，開發的萬龍萬事隆萬事旺系列產品，深受廣大消費者青睞。

萬隆食品以優取勝，2004年公司順利通過iso9001：2000國際質量體系認證和haccp食品安全認證，2021年通過六項食品生產許證qs認證，中國食品出口食品衛生登記證，農業龍頭企業、知名商標、產品，杭州旅商品協會理事單位等。 2001年至2021年西湖藕粉、糕點，等系列產品多次榮獲“杭州市旅游商品優勝獎、銅獎、銀獎”，浙江省農博會優質 獎，優勝獎，西湖博覽會選用產品等。面向21世紀，萬隆食品將沿著新一代休閑食品的道路，為美麗西湖品質杭州增添光彩。

第六名、德春牌

云南德春綠色食品有限公司成立于1999年，廠區占地面積5000平方米，注冊資金500萬元，法人代表付東升，現有員工106人，公司位于云南省玉溪市澄江縣龍街鎮，距省會昆明僅有52公里，交通十分便利。

公司現在的主導產品為藕粉和果蔬脯。藕粉的年生產能力為800噸，蜜餞的年生產能力為60噸。因為受季節的影響，藕粉在生產季節時必須組織大量的資金向農戶收購鮮藕，生產出足夠的藕粉來滿足下一年銷售的需要。藕粉生產由公司出資收購鮮藕委托具有生產資質的廠家代為加工，公司在澄江的生產主要是產品的深加工及包裝。不產生的污染源。在生產中使用的能源為電和無煙煤，無煙煤的用量平均為1噸/月，對環境的影響幾乎沒有。

公司的銷售模式采用地區代理商，公司派業務人員聯系維護該地區市場的管理方法，每年公司都組織人員對該地區代理商的促銷活動進行支持，或給予適當的優惠政策，鼓勵代理商的銷售積極性。

第七名、洪湖水鄉

洪湖市晨光實業有限公司是湖北省洪湖市一家專業生產、開發洪湖土特產資源的廠家，始建于1997年，注冊資金500萬元。洪湖市晨光實業有限公司經過10年的奮斗與發展，目前已具備一定的規模。公司擁有廠房用地8298平方米，廠房、辦公樓建筑面積5622平方米，商業用地1500平方米，建筑面積3200平方米，住宅用地5400平方米，擁有較先進的技術和國內的生產設備，現有各類機械設備60臺套，大小汽車15部。

公司現有總資產3016萬元，其中固定資產1863萬元，公司現有人員220名，其中生產人員150名，管理人員10名，業務人員60名，公司現有職工中，大專以上學歷人員30名(主要是管理、營銷人員)。

公司員工中具有大中專以上學歷水平的員工占員工總數的62%，這些員工的分布覆蓋了企業生產和管理的各個領域，近年來，公司員工在技術和管理創新方面累計提出了意見和建議340多條，促使企業實行重大管理改革2項，重大技術改革9項，一般技術革新49項。同時，我們還從華中農業大學聘請了王清章教授、彭光華教授兩位技術顧問，在兩位技術顧問的指導下，開展了與大專院校、科研單位的合作，積極進行技術引進、技術開發和產品開發，先后從浙江農科院、華中農業大學等大專院校、科研單位引進“無鉛松花皮蛋潔凈化生產”、“蓮藕保鮮、貯存技術”、“荷葉保鮮技術”、“荷葉茶系列飲料”等新技術4項，合作進行了“蓮子物理去皮”技術、“玉米羹”生產新工藝、“藕粉”生產工藝改良、“蓮子羹”生產工藝改良等12項技術開發和產品開發，取得了良好的經濟效益。

第八名、邁的樂

廣昌蓮香食品有限公司座落于武夷山脈、鄱陽湖經濟生態區、撫河源頭著名的中國白蓮之鄉—江西廣昌，是一家從事白蓮系列產品開發生產的市級農業開發龍頭企業，具有進出品經營權，擁有國內知名的研發人員和的銷售團體及的先進生產設備，居于同類產品開發的前列。

公司已通過中華人民共和國江西出入境檢驗檢疫局的衛生登記，公司已通過 iso9001質量管理體系認證，有穩定的綠色食品(已通過國家驗收)基地和通過國 家驗收國家農業化標準示范基地原料的供貨渠道，產品質量優良，主要產品有： 邁的樂藕粉，廣昌白蓮、荷葉茶、廣蓮珍飲品等幾十個白蓮系列產品，出口歐 洲、日本、東南亞、香港、臺灣等十多個國家和地區，深受海內外消費者的青睞 。

同飲荷葉香茶，共賞蓮花故鄉。本公司交遵循國際貿易慣例，屬守平等互利，優 質高效的經營宗旨，誠邀海內外同仁精誠合作，共同發展。

第九名、醇香園

杭州醇香園食品有限公司是一家專業開發天然綠色環保休閑食品的生產企業。主要產品有西湖藕粉、炒貨、筍干、糕點、糖果等。公司具有十余年生產經營經驗。產品能充分體現綠色天然食品的無比優勢、品質優良?！按枷銏@”食品深受市場喜愛?，F已與杭州大廈、解百、銀泰百貨、杭州聯華華商集團有限公司、上海華聯超市等全國知名的大賣場、連鎖超市建立起銷售網絡。產品同時出口過日本，韓國，東南亞;還遠銷美國、歐洲等地，享譽國內外。

曾經獲得的榮譽證書：

杭州西湖博覽會選用產品

杭州休閑食品博覽會4個銀獎;

比較受消費者喜愛的旅游產品;

通過iso9001質量體系論證

獲得多個qs食品生產許可證 出口檢疫登記證

杭州市雙十佳旅游產品

第十名、互潤

互潤集團創立于1991年，是集生產基地建設、食品研發、生產、銷售于一體的大型民營企業。注冊資本1750萬元公司?？偛孔溆诒本┙洕夹g開發區亦莊，總建筑面積12000平方米。生產基地設在京郊密云，總占地面積1000余畝，建設了4棟國際化標準車間。兩個基地均建立了嚴格的生產管理制度并達到gmp認證標準。

公司始終不渝地堅持以“互相關愛，潤澤人生”為經營理念。經過20年的不懈努力，已經從成立之初代理銷售單一產品的商貿公司，發展到先后擁有北京天潤食品廠、北京哈尼蜂產品有限公司、江蘇太荷藕制品有限公司和多個優質原料基地的企業集團。

公司擁有專業的科研人員和先進的儀器設備，目前能夠自主研發生產蜂蜜、藕粉、葡萄糖等10大類200多種產品，公司產品質量和市場占有率均在行業。如今，公司產品已經擁有完善的全國銷售網絡，與全國30多個省市的23000家商場、超市、連鎖店建立了友好的合作關系，產品受到廣大消費者的好評。公司現有500多名員工，在企業發展歷程中，互潤人憑借智慧、誠信、勤奮與執著，塑造了良好的企業形象，以科技創新、產品創新和制度創新，不斷強化在行業中的龍頭地位。

我公司被農業部授予“首批全國農產品加工業示范企業”稱號，農業部“全國鄉鎮企業創重點企業”稱號，被北京市有關部門評為“北京市農業產業化重點龍頭企業”及“北京市鄉鎮企業創重點企業”稱號，總裁殷文歡獲得“京郊經濟發展十大杰出典型”稱號。北京市市委書記劉淇，北京市委常委、統戰部部長牛有成等領導曾親臨公司考察指導，對公司的發展給與了肯定?；櫳虡吮槐本┦泄ど叹衷u為“北京市著名商標”。

品牌產品選購知識

問藕粉對血糖有影響嗎

由于蓮藕淀粉的基本成分是淀粉，屬于碳水化合物，食用后很容易在胃腸道轉化為葡萄糖，被人體吸收。所以吃蓮藕淀粉后，血糖會升高。

對于普通人來說，沒有特別注意吃蓮藕淀粉，但是對于高血糖或糖尿病的人來說，要注意以下兩點

高血糖的人如果吃蓮藕淀粉，需要減少其他碳水化合物(主食)的量，否則會導致血糖異常升高。

真正的純藕粉應該吃。純藕粉含有較高的蛋白質、脂肪、維生素、纖維素、礦物質等。比普通的蓮藕淀粉制品。它是營養和食療的好產品，營養全面豐富。

問天堂牌無糖純藕粉

盛夏吃這個，很滋潤，腸胃很舒服。是國內知名品牌，在超市品嘗起來甜膩膩的。后來看到這種無糖藕粉不是速溶的，馬上下單。這種蓮藕淀粉的釀造方法要根據說明書進行調整。用溫開水攪拌后，用開水沖泡就成功了。然后放一勺我喜歡的蜂蜜，攪拌一下，做一頓美味的早餐。

問藕粉為什么不粘稠

第一名、藕粉是江浙一帶漢族的傳統小吃，由紅藕淀粉、純藕粉、冰糖藕粉等組成。市面上有賣的包和紙盒，大部分都是15-20g裝一個小包，是淺色粉。需要250-300ml開水沖泡，然后攪拌成半透明狀。略帶藕色，味甘滑。

第二名、作為一種傳世的保*食品，它富含鐵、鐵、維生素b12等微量元素。它的主要功能是養血，特別適合女性食用。

蓮藕淀粉沖多少度水

現在蓮藕淀粉中加入少量冷開水，攪拌成糊狀，然后加入開水，100度。

原因如下：

蓮藕淀粉中淀粉較多，不同水溫下淀粉的膠結狀態不同。溫度低的時候不容易粘結在一起，會沉淀，顯得更薄。溫度越高，情況就不一樣了。容易形成果凍，不容易沉淀，顯得更厚更粘。所以兩種水的順序不能顛倒，第一種是冷水，第二種是開水。

蓮藕淀粉洗了怎么變粘

方法：

準備碗、勺子和藕粉，將藕粉放入碗中，加入少量冷開水，攪拌均勻，將藕粉顆粒完全融化，然后倒入開水，邊倒入邊攪拌均勻，直到藕粉成型，不要倒入太多開水，只需2/3碗左右。

蓮藕淀粉按上述方法沖泡后，可呈粘稠狀，晶瑩剔透。

但很多時候我們并沒有沖出這種狀態的蓮藕淀粉，其實是水溫的問題；浸泡藕粉時切記：加冷水，量要少；加入開水，水要煮沸，加入開水后同向攪拌。

如果蓮藕淀粉加開水后不變粘，建議將水狀蓮藕淀粉放入微波爐或蒸鍋中加熱至水沸騰，會變粘。

問藝福堂 無糖西湖藕粉

打開盒子里面的小包，外面包上粉，讓衣服和手都變白。沖出來的蓮藕淀粉還算體面，厚了不少，蓮藕淀粉其實就是蓮藕淀粉，這個所謂的蓮藕淀粉很可能不僅含有蓮藕淀粉，還含有其他的東西。淀粉溶于水，即使結塊，也可以用水攪拌一會稀釋，粘度均勻。即使有硬塊，數量也很少。

問延禧攻略里超美味藕粉丸子怎么做

配料：新鮮蓮藕、肉餡、蘑菇、雞蛋、淀粉、洋蔥、生姜和歐芹

調料：油、醬油、鹽(少許)、雞精

步驟：將鮮藕去皮切絲，蔥、姜切碎，香菇切碎，混合在一起，倒入一些油，單向攪拌，加入一個雞蛋，繼續攪拌，將所有香料放入，然后攪拌，邊攪拌邊加入淀粉。當你覺得這個粘度還可以的時候.這個時候你的手會很快抽筋，但是對于好吃的東西，一切都值得堅持。

拿一個有保鮮膜的小板子，拿一個小勺子，用你靈巧的小手一顆一顆搓出來可愛的小丸~吃不下記得冷凍

煲湯！水燒開后，放入切好的蓮藕片、姜片、洋蔥，然后放入小丸~煮15分鐘左右。當你準備好做飯時，加入油菜籽，一點醬油，一點鹽，在你出鍋前放入香菜~你就完成了

問三家村 手削純藕粉

這三村手切純藕粉是純藕做的，沒有其他味道。吃的時候需要放糖，味道還是很好的。薄片是純的，不規則的是裝的。每一塊都是手工切割，不經過機器；高溫烘烤，蓮藕淀粉的所有營養成分完全保留，切片越薄，品質越好。沖泡后清澈見底，微紅，無糖，不油膩，口感順滑。服用時，記得用少量冷水將純蓮藕淀粉融化，攪拌均勻，然后用熱水沖泡。很難直接泡。