什么海鮮具營養(yǎng)價值

海鮮哪個品牌好

第一名、煙熏三文魚和鹽漬生鮭魚。歐米伽3脂肪酸含量極高，有助于老年黃變性患者保護(hù)視力。不過其中的鈉含量較高，85克即可提供每日鈉需求量的20%。注意：高患者不宜過量食用。

第二名、螃蟹。富含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅。歐米伽3脂肪酸有助防治關(guān)節(jié)炎、降低高。熱量低，飽和脂肪少，有益心臟健康。注意：高血脂患者只能偶爾食用。

第三名、魷魚。含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、b族維生素和碘。b族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。100克魷魚只有70千卡能量。注意：每天吃魷魚不要超過一個拳頭的量，吃時比較好不要油炸。

第四名、牡蠣。富含蛋白質(zhì)、鋅、歐米伽3脂肪酸及酪氨酸，膽固醇含量低。其中鋅含量極高，有助改善男性性功能。注意：6只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。如果牡蠣不新鮮，容易引起食物中毒。

第五名、貽貝。富含硒、鐵、葉酸、維生素a、b族維生素、碘和鋅。常吃貽貝有益甲狀腺健康。注意：1小碗貽貝就能滿足一天的維生素b12需求，及碘需求的一半。不過盡量別吃。

第六名、扇貝。富含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、b族維生素、鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助于預(yù)防心臟病、中風(fēng)及老年癡呆癥。注意：與其他海鮮相比能量較高，者要適當(dāng)食用。

第七名、蝦、小龍蝦、對蝦。含大量的維生素b12。同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。注意：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。

第八名、海螺和蛤。富含維生素a和鋅。蛋白質(zhì)含量比羊肉還高。這類海鮮鋅含量較高，也有益皮膚和頭發(fā)健康。維生素a有助于改善視力。注意：產(chǎn)地很重要，盡量別買近海的，受污染的可能比較大。

第九名、龍蝦。富含碘、硒、b族維生素、維生素e及健康蛋白質(zhì)。膽固醇和熱量較低。150克龍蝦肉含33克蛋白質(zhì)。注意：膽固醇偏高人群只能偶爾食用。

第十名、章魚。含大量的b族維生素、鉀、硒以及牛磺酸和鐵，不含飽和脂肪。牛磺酸可降低血膽固醇，有助預(yù)防心臟病，緩解壓力。85克章魚含熱量140千卡。注意：買章魚時盡量挑小的，太大太老的不容易煮爛。

品牌產(chǎn)品選購知識

問綠帝海鮮干貨請問怎么洗

洗完了，泡一下。你不必扔掉浸濕的水。煮粥的時候可以一起放進(jìn)去

問海鮮春季適合吃什么

北極甜蝦

北鯛營養(yǎng)豐富。它含有大量的優(yōu)質(zhì)不飽和脂肪酸，也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入的來源。它不含膽固醇，脂肪和熱量含量一直極低。同時還富含維生素b12、鋅、碘、磷、鉀、硒、鐵和鈣、鎂、鈉等微量元素。這是一種非常健康的食物。

槍烏賊

魷魚不僅富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鈣、硒、碘、錳等微量元素，還富含dha、epa等高度不飽和脂肪酸。肉類中含有大量牛磺酸，能有效降低血管壁中積累的膽固醇，對預(yù)防動脈硬化和膽結(jié)石形成有很好的，還能補(bǔ)充腦力，預(yù)防老年癡呆癥。高脂血癥、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病和肝病患者應(yīng)慎用食物。魷魚性寒，脾胃虛寒者宜少食。魷魚是一種毛發(fā)制品，患有、蕁麻等病的人不吃。

皮皮蝦

phi phi蝦仁含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，清淡柔和，有一種特別誘人的風(fēng)味。肥胖的口蝦蛄腦中充滿了奶油，肉質(zhì)非常鮮嫩可口。根據(jù)測定，口蝦蛄的干重含有72.12%的蛋白質(zhì)、7.88%的脂肪、7.91%的灰分、0.38%的鈣和2.21%的磷。氨基酸含量全面，成分合理，易于人體吸收。特別是賴氨酸等必需氨基酸含量高，富含谷氨酸和甘氨酸，味道鮮美。

牡蠣

牡蠣是一種罕見的美容產(chǎn)品，富含蛋白質(zhì)和鋅。吃牡蠣可以防止皮膚干燥，促進(jìn)皮膚新陳代謝，分解黑色素。牡蠣還含有維生素b12，這是一般食物所缺乏的。維生素b12中的鈷是預(yù)防惡性貧血不可缺少的物質(zhì)，所以牡蠣具有活躍的造血功能；而且牡蠣所含的蛋白質(zhì)中有很多的氨基酸，可以，清除體內(nèi)的有毒物質(zhì)。其中氨基乙磺酸可以降低血液膽固醇濃度，所以可以預(yù)防動脈硬化。

蛤

蛤蜊含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等。它們熱能低，蛋白質(zhì)高，脂肪低，能防治中老年人的慢，所以是廉價的海鮮。但脾胃虛寒、腹瀉者應(yīng)少吃海鮮。

發(fā)尾

帶魚對身體和系統(tǒng)有好處。帶魚富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素a、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等營養(yǎng)成分。每100克魚中含有19克蛋白質(zhì)和7.4克脂肪。帶魚的魚鱗中還含有多種不飽和脂肪酸、纖維狀物質(zhì)(硬蛋白中)、6-硫鳥嘌呤等有效成分。帶刺的魚營養(yǎng)豐富。它具有健脾益*、暖胃養(yǎng)肝、養(yǎng)顏美容、益*養(yǎng)血、強(qiáng)身健體的作用。適用于頭暈、氣短、乏力、營養(yǎng)不良等身體虛弱的人群，尤其是脾胃虛弱、**、皮膚干燥的人群。所以胃口不好的人可以考慮春夏之交多吃帶魚。

問綠帝海鮮干貨會不會很腥

干海鮮肯定會有腥味，但是可以邊煮邊加姜末煮粥，邊吃邊加一些淡鹽、白胡椒、香油、撒蔥花，這樣就不會有腥味，特別新鮮。或者可以泡的時候，加一些料酒去腥。

問龍江人家海鮮干貨天天吃好嗎。

一般來說，顆粒很小，方嘉店沒有好價錢

問富昌海鮮干貨蝦皮質(zhì)量怎么樣謝謝

蝦皮本身是咸的，可以少放點(diǎn)鹽做飯

問吃維生素c可以吃海鮮嗎

吃維生素c一般不建議吃海鮮。

維生素c和海鮮一起吃，可能會有五價砷和維生素c的作用，可能導(dǎo)致中毒。但是，這種情況只有吃大量的海鮮和維生素c才能發(fā)生。

維生素c是水溶性維生素，吃2小時海鮮一般沒問題。這是因為2小時左右攝入的維生素c會隨體液排出體外。這個時候吃海鮮不會導(dǎo)致化學(xué)反應(yīng)和中毒。

如果你已經(jīng)把維生素c和海鮮一起吃了，就不用太擔(dān)心了。身體有自我的功能，小劑量的毒素會排出體外而不會引起中毒。

吃海鮮和維生素c時，更要注意攝入量。無論是海鮮還是維生素c，都不要一次吃太多，以免身體不適。另外，吃海鮮的時候也要注意海鮮的新鮮度，以及我們的體質(zhì)是否適合吃海鮮，以免海鮮過敏。