重慶有哪些正宗的酸菜魚加盟店呢？

酸菜魚哪個品牌好

第一名、影響力大

魚你在一起酸菜魚全國擁有上千家門店，榮登2021中國餐飲影響力第五名0強，獲得“2021ccfa連鎖餐飲創新獎”和“2021中國餐飲加盟榜第一名00”雙項榮譽。

第二名、模式可靠

魚你在一起酸菜魚是n對1輔導模式的開創者，擁有1000人的專業隊伍，與新東方合作輸送廚師到店幫扶。

第三名、免費培訓

魚你在一起酸菜魚總部向代理商提供系統的產品培訓、運營管理培訓、營銷實戰培訓、培訓形式分為理論培訓、上門帶店培訓。

第四名、下店指導

魚你在一起酸菜魚總部派遣區域經理上門服務指導加盟店運營。

第五名、運營團隊服務

魚你在一起酸菜魚總部從選址、評估、裝修設計、vi形象及升級服務、宣傳促銷、經營診斷、物流配送等權利。

★重慶酸菜魚加盟店十大品牌二、七可苗家酸菜魚

七可苗家酸菜魚餐飲是一家集餐飲底料開發、生產、銷售和餐飲經營于一體的大型產業化連鎖餐飲企業。它成立于2021年，隸屬于重慶奇可飲食文化有限公司，該公司具備雄厚的實力以及豐富的經營管理經驗。

★加盟費用：10-20萬元

★加盟優勢：

培訓支持：公司將提供前期和運營階段的各類培訓，并將不定期舉行客戶培訓及經驗交流活動。

策劃支持：公司將提供全國統一大型促銷、節假日地區性促銷等活動策劃支持，免費提供各種活動所需要的宣傳品。

★重慶酸菜魚加盟店十大品牌三、張記酸菜魚

張記酸菜魚極具個性的主題餐廳設計，突出新潮概念美食文化，運用多變的空間設計語言，深度迎合年輕人主流消費人群的審美情趣與文化品位，全方位營造時尚、溫馨、愉悅的就餐體驗氛圍。

★加盟費用：5-10萬元

★加盟優勢：

培訓支持：總部給予系統的培訓和指導，包括從店面的設計規劃、店鋪的布局、店鋪的管理到顧客的消費心理、銷售技巧等方方面面，讓加盟商輕松掌握經營技巧。保障良好經營。

技術支持：總部培訓師分別為合作商提供理論培訓、技術培訓、手把手教技術。

★重慶酸菜魚加盟店十大品牌四、 許記酸菜魚

許記酸菜魚，是一個以魚為主題的休閑餐廳，許記酸菜魚精心優選上等食材，高溫數小時熬制，取其精華，做工考究，展現高湯工藝。對食材的一份追求，對營養的精準把控，對口味的一次呈現。以匠人工藝般的手法將老壇酸菜與小魚料理搭配做到味美鮮香。

★加盟費用：10-20萬元

★加盟優勢：

培訓支持：總部擁有強大的培訓支持體系，每年都會根據實際要求，為加盟店提供不同形式，多樣的專業培訓服務，以確保加盟店始終保持穩定的經營水平。

物流支持：許記酸菜魚與多家知名物流公司都有合作，高效快捷的物流的支持給予加盟商開店更輕松。

[轉：品牌網]

★重慶酸菜魚加盟店十大品牌五、江上客酸菜魚

江上客酸菜魚秉承傳統的酸菜魚經典，融合時代養生理念，全新推出各種“養生“系列的魚鍋底，在豐富的系列產品支持下，通過先吃魚后涮菜的方法使其同時兼顧時尚與養生的雙重享受，締造全新時代酸菜魚火鍋的經營模式。

★加盟費用：20-50萬元

★加盟優勢：

品牌支持：使用總部良好的品牌和商譽，分享江上客酸菜魚品牌帶來的人氣和資源。

技術支持：江上客酸菜魚總部為全力支持和服務加盟商，特別成立了運營策劃中心，并特聘資深營銷專家為加盟商量身定制營銷戰略，并根據時機制定操作性較強的市場營銷方案。

★重慶酸菜魚加盟店十大品牌六、嘿舌尖酸菜魚

嘿舌尖酸菜魚隸屬于重慶市品臻餐飲管理有限公司，專注餐飲服務20年，擁有悠久的歷史與雄厚的經濟實力，是集餐飲、投資管理咨詢、房地產、物流等一身，為廣大創業者打造創富平臺。

★加盟費用：20-50萬元

★加盟優勢：

技術支持：強大的研發團隊提供新品上市技術支持，讓您的店鋪實時更新，食客不斷，財源廣進。

物流支持：物流中心開發的在線訂購平臺及時訂購，讓配送更便捷。

★重慶酸菜魚加盟店十大品牌七、玖兩魚酸菜魚

玖兩魚酸菜魚米飯總部，是國內專業從事餐飲技術研發、美食文化推廣、技術培訓推廣、市場營銷與專業客服為一體的綜合性企業。

★加盟費用：20-50萬元

★加盟優勢：

培訓支持：店長駐店，手把手指導。專業廚師帶店支持：凡簽約合作的，總部免費提供廚師上門免費帶店指導5-7天；

選址支持：玖兩魚酸菜魚米飯總部提供的店址評估，協助合作商確定合適的店面（可預約上門）；

★重慶酸菜魚加盟店十大品牌八、渝與魚酸菜魚

渝與魚酸菜魚堅持以“天然、健康、品質、美味”為原則，打造不分年齡階層，不分享用時間，隨時隨地溫暖人心的輕美食。渝與魚酸菜魚米飯告別傳統一成不變產品模式存在的淡季苦惱，一年四季，皆可經營！

★加盟費用：20-50萬元

★加盟優勢：

物流支持：所有的核心原料由渝與魚酸菜魚總部統一配送或采購。操作全程量化、標準化，不用花大量的時間放在東奔西跑找進貨渠道。

培訓支持：總部對開店的整個過程跟蹤服務、指導、培訓，不需大型的廚房設備、操作簡單等，節約大筆的投資和經營成本。

★重慶酸菜魚加盟店十大品牌九、甏魚煌酸菜魚

甏魚煌酸菜魚米飯項目，打破了傳統上多人圍著一鍋酸菜魚吃的現象，咱們的酸菜魚米飯系列一人一份，操作簡單，出餐快，大眾消費，七種不同的湯汁供客戶選擇，產品多樣化，不止在店內零售也同時非常適合外賣形式。

★加盟費用：20-50萬元

★加盟優勢：

開店支持：總部免費提供裝修方案。統一提供服裝、餐具、廚房設備等開店必須的設施設備，全部以市場較低價與加盟店核算。

物流支持：快捷的物流配送系統，全程冷鏈供應，第一時間將新品送往各加盟店。

★重慶酸菜魚加盟店十大品牌十、望湘園酸菜魚

望湘園在傳統酸菜魚的基礎上結合現代人的口味喜好、營養健康等需求進行了長達一年的產品研發，在口味上不僅進行了上百次的調研與實驗，還在烹飪及設備和流程上進行了升級優化，使望湘園老壇酸菜魚走出了傳統大餐的范疇，成就了便捷、快速的輕餐飲模式。

★加盟費用：20萬元以上

★加盟優勢：

技術支持：望湘園酸菜魚擁有一支專業的技術團隊，可為您提供全面的技術培訓，讓您的店面保持競爭力。

培訓支持：加盟商到直營店免費培訓，包括熟悉產品、學習營銷技巧、學習管理策略等，利于加盟店后期更好地經營。

品牌產品選購知識

問好人家老壇酸菜魚調料怎么樣

好人家老壇的酸菜魚的調料正合我口味。又酸又正宗又好吃。里面的酸菜已經腌制浸泡了220天，經過二次發酵、脫鹽、脫水，酸菜的原味超級有效鎖定。一袋調料也能做3斤魚，很實惠。每次一群朋友聚在一起吃飯的時候，燉一壺泡魚，蓋上米飯，真的是超級熟。家里做的腌魚真的很神奇。關鍵是你吃了之后會有一種滿滿的成就感，所以如果你不會做菜但是喜歡吃泡魚，那就獲得老壇泡魚調料做出來的真實性。這包里的酸菜吃起來更酸，更有傳統風味，老人更喜歡吃，而且我也覺得用它做的泡魚又酸又開胃。按照上面的要求一步一步做泡魚，做出來的菜太香了，不用擔心吃不到好吃的泡魚。他們的腌菜是我吃過的比較好吃的，很好吃很脆，用傳統的老壇技術腌制了220天，但也不是全部都能做。

問好人家老壇酸菜魚調料好吃嗎

這種調料有三包。有一個130g的調味包，講究水分和柔軟度。主要原料是四川泡蘿卜、泡椒、花椒和天然原料。是用小火慢慢煮出來的金黃醇厚的醬料，用它來煮味道很好！腌魚袋20克，可以用腌菜腌魚10分鐘，去除腥味，保持魚的鮮嫩。酸菜包150g。是老壇上正宗的酸菜。它收集當季比較好比較嫩的蔬菜，放入老壇中沖泡。入口酥脆嫩鮮，味道真的很驚艷！用它做酸菜魚。魚湯真的好喝！看起來顏色很好！即使是金黃清澈金光閃閃的湯也可以喝兩碗！魚很好，白色，嫩滑。一口真是天下美味！老譚酸菜脆脆爽口。喜歡酸菜的人都會很喜歡。這魚湯真的很開胃，拌飯又營養又好吃。吃魚，又白又嫩，又滑又酸的酸菜，又脆又酸，好好吃，朋友們都很喜歡我的咸魚，是我做菜的“亮點時刻”！

問可以吃酸菜魚火鍋嗎

第一名、腌魚對胃有一定的刺激作用，而的胃比較虛弱，吃多了可能會引起**和腹瀉。

第二名、酸菜是腌制食品，含有一定的亞硝酸鹽，不利于健康和胎兒發育。如果一定要吃，盡量選擇亞硝酸鹽含量較低的酸菜。

第三名、吃太多酸菜容易導致尿結石。如果吃了大量的腌魚，會增加體內的酸性物質。這個時候，如果缺乏維生素c，很容易導致尿結石。

問酸菜魚調料哪個牌子好

第一名、海底撈泡魚調料(十大泡魚調料品牌，海底撈)；

第二名、德莊泡魚調料(十大泡魚調料品牌，德莊)；

第三名、貓哥泡魚調料(貓哥十大泡魚調料品牌)；

第四名、橋頭泡魚調料(十大泡魚調料品牌，橋頭)；

第五名、好人的泡魚調料(十大泡魚調料品牌，好人)；

第六名、六坡泡魚調料(十大泡魚調料品牌，六坡)；

第七名、紅星源泡魚調料(十大泡魚調料品牌，紅星源)；

第八名、辣空間泡魚調料(十大泡魚調料品牌，辣空間)；

第九名、樂昌泡魚調料(十大泡魚調料品牌，樂昌)；

第十名、威黃麻泡魚調料(十大泡魚調料品牌，威黃麻)。

問酸菜魚的酸菜是什么菜

第一名、將待浸泡的芥末洗凈晾干。

第二名、將清水煮沸，加入適量的鹽(每1公斤水約80克鹽)備用。

第三名、曬黑水：用老泡菜壇子里的“母水”，或者問一些家里有泡菜壇子的朋友。如果把它放在新鮮的缸水中，味道會更好，而且含有大量的乳酸。找不到就得自己翻拍了。將冷卻后的清水倒入母水中。

第四名、加入調味料、胡椒、茴香、白酒、缸水。

第五名、把準備好的芥末放進罐子里腌制。芥末要盡量少占空間，液面靠近壇口和鹽水淹沒芥末為宜。將冷開水倒入壇口周圍的水槽中，扣好碗，放在陰涼處。

第六名、泡菜要保持涼爽，壇口要有水，保證沒有空氣和*進入壇內。如果發現祭壇上有花，加一點白酒。

第七名、泡椒芥末的時候可以用一點母水，加胡椒粉，然后加鹽，一層胡椒粉一層鹽，鹽水不用淹泡菜。

問酸菜魚火鍋底料的做法

超市里不同的火鍋底料都是準備好的，不需要像上述方法那樣加入其他調料。不過如果想搭配自己喜歡的湯底，也可以加入一些常用的食材，比如一點骨頭湯。

酸菜是南方特有的食物，在南方很常見。隨著腌魚傳入全國各地，酸菜也進入千家萬戶。酸菜在各種超市都有賣，在賣魚的地方也能買到。