2021胡辣湯十大品牌有哪些

胡辣湯哪個品牌好

第一名、高老大胡辣湯

公司主要生產方便胡辣湯系列，御膳房草本香料系列，復合調料系列，雜糧粥等四大系列三十多個品種!公司對外培訓學員，歡迎加盟連鎖公司以誠信為本，特色取勝，品質創就品牌為理念!

高老大胡辣湯上榜品牌

第二名、逍遙鎮清真胡辣湯

西華縣逍遙鎮高群生胡辣湯餐飲有限公司是一家專業從事河南特色美食胡辣湯及各種河南地方特色小吃的餐飲企業。公司旗下“高群生胡辣湯總店”位于河南省西華縣逍遙鎮交通路，公司的主要產品有高群生胡辣湯、逍遙胡辣湯、金湯胡辣湯、豆腐腦、豆沫、豆漿、粥、水煎包、蒸包、肉盒、油條、油餅、油膜頭、糖糕、千層餅、醬香餅等產品。

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第三名、方團結胡辣湯

方團結胡辣湯是美味小吃的代表，因為獨特的風情，讓產品得到無數人們的喜愛。方團結胡辣湯品牌是行業中比較知名的品牌，流傳于市場，得到了無數消費者們的追捧!

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第四名、閃老大胡辣湯

鄭州市金水區閃老大燉肉胡辣湯店隸屬于鄭州市二七區閃老大燉肉胡辣湯店，成立于1983年，每天早上在鄭州市的閃老大胡辣湯老店就餐的車隊排成了長隊，成為當地的一道靚麗的風景線。

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第五名、高樂園胡辣湯小油條

店內除了特色的胡辣湯與小油條之外，還有著各種特色的小吃產品，每一款都極具特色，都是高樂園胡辣湯小油條品牌經過精挑細選，選用新鮮高品質的食材，精細研制而成，每一款都是用心而制的產品，讓消費者吃的舒心。高樂園胡辣湯小油條的產品種類齊全多樣，可以滿足消費者的不同口味的需求。

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第六名、高群生胡辣湯

高群生胡辣湯加盟。西華縣逍遙鎮高群生胡辣湯餐飲有限公司以其特有的經營理念和企業文化而享譽全國。高群生胡辣湯總店以經營具有民族特色的胡辣湯為主;作為逍遙胡辣湯的杰出傳承者高群生胡辣湯以口味地道正宗，配方配料純正，熬制技術精湛等特點，而深受廣大消費者的認同。

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第七名、彭家正湯肉丸胡辣湯

彭彭家正湯肉丸胡辣湯主要是以肉丸糊辣湯加盟連鎖，還有勁道的手搟面，臘牛肉夾饃，牛羊肉水餃，彭家私房菜等美食，在西安享有盛名。彭家正湯就是時下倍受消費者喜愛的餐飲項目。不同于傳，這種特色私房菜無論從口味還是口感上講，都是傳統餐飲不能比擬的，制作極其講究，僅烹飪手法上就需多種手法密切配合，無論是那個環節，都要把握好烹飪的時間和火候，這樣才能制作出滿意的菜系。

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第八名、天賜隆胡辣湯

河南天賜隆餐飲管理有限公司幾年之上精心合法運作的歷程，始終按照國家相關法律法規合法經營，并穩健的、在一路呵護加盟商經營的同時，也謀求了自身的發展，取得了和整個天賜隆胡辣湯體系共創多贏的良好格局。 公司憑借風雨數十載成功的營銷理念，秉承誠信務實的精神以及獨特的經營模式，不斷提高和發展

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第九名、楊孝業胡辣湯

楊孝業胡辣湯是由十多種名貴中和主料熬制而成屬于滋補清香性的，口感非常清香醇厚，一勺入口后味有著絲絲的辣加一點點的麻，不是很濃烈，讓人回味無窮，而且這家胡辣湯吃過之后不會上火，有益行*、健胃消食的。

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第十名、邢老三肉丸胡辣湯

邢老三肉丸胡辣湯自創立起，便憑借著物美價廉的特點而征服了不少消費者，市場口碑極好。除了贏得消費者的青睞，邢老三肉丸胡辣湯也憑借著完善的加盟政策、較高的投資回報而吸引了不少投資者的目光，申請加盟邢老三肉丸胡辣湯的投資者人數在不斷增長。

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品牌產品選購知識

問河南的胡辣湯有哪幾種

1.周口市西華縣小姚鎮熱湯：

小姚鎮的熱湯據說有200多年的歷史了。比較有名的是楊的熱湯。楊的熱湯是用新鮮羊肉湯和調味料熬制而成，用香菜、菠菜、粉絲、海帶絲、千張、生姜、胡椒、醬油等熬制而成。然后慢慢倒入鍋中，待湯的稠度合適后，加入胡椒和洋蔥，攪拌均勻。食客吃飯時，加醋和香油。它嘗起來又酸又好吃。

二：開封熱湯

開封熱湯除了幾千塊換成炸豆腐，味道更豆香外，和前面的逍遙鎮差不多。還會有一點菠菜。

三：相比小姚鎮和開封的熱湯，許昌的熱湯相對清淡辛辣。四：南陽熱湯南陽熱湯也是羊肉煮的，辣椒辣。原料上的粉條換成粉條，也少了幾千張，還是豆腐，不過黃花菜更多。味道辛辣可口。

五：汝州熱湯不同于以上四地的熱湯，分為葷素兩種。素食熱湯是當地比較受歡迎的。熱湯配汝州粉條，再配豆腐絲、蔥花、醋，味酸可口。

問胡辣湯里的面筋怎么做

1.面團攪拌：向1公斤高筋面粉中加入一勺鹽和水，將面團做成稠糊狀，比較好用筷子攪拌。每20分鐘向一個方向攪拌3分鐘，攪拌3次，制成面團筋；

第二名、洗臉：將面團放入盛有2公斤左右清水的盆中，用手輕輕擠壓，直至淀粉和面筋完全分離；

第三名、蒸：將洗好的面筋蒸30分鐘，蒸好后取出，切成塊或用手撕成筋條。

做面筋的時候可以把洗臉的水放到熱湯里，因為是純淀粉。除此之外，每個地方的熱湯方法都略有不同，各具特色。早上喝一碗熱湯，吃一根油條，真的很舒服。

問胡辣湯哪個牌子好

第一名、胡三姐熱湯(十大熱湯品牌，胡三姐)；

第二名、景堯熱湯(景堯十大熱湯品牌)；

第三名、逍遙老洋家熱湯(十大熱湯品牌，逍遙老洋家)；

第四名、夢絲香熱湯(十大熱湯品牌，夢絲香)；

第五名、面條熱湯(十大熱湯品牌，面條小弟)；

第六名、一香灘熱湯(十大熱湯品牌，一香灘)；

第七名、方中山熱湯(方中山十大熱湯品牌)。

問胡辣湯的香料和湯底怎么做

第一名、河南熱湯

吊湯：

將一個雞架、兩根羊骨棒、四根牛骨棒洗凈，放入不銹鋼桶中，加入清水4000克，大火煮沸，去除浮沫，小火煮沸4-6小時，過濾雜質，留清湯備用。

洗面筋：

將面粉混合成糊狀，攪拌三次，每次順時針旋轉3分鐘，間隔20分鐘；

在清水中反復揉搓面筋，多次換水清洗至面筋水清澈，剩下的小面團即為面筋；

要更換鍋：

鍋內放入5公斤水，加入煮好的肉湯，然后依次放入海帶絲、豆腐絲、牛肉粒，大火煮開，用篩子將面筋篩入鍋內，然后將沉淀的面筋水倒入鍋內，用大勺子反復攪拌，等到均勻，然后加入五香粉、胡椒、菠菜、鹽和味精，煮開。

xi安熱湯：也叫丸子熱湯

會有大頭菜，肉丸，豆腐干等。熱湯里。比起河南熱湯，這湯里的食材可豐富了；

河南熱湯是喝，xi安熱湯是吃；

問北舞渡 木耳牛肉味胡辣湯

吃早餐的時候突然想喝熱湯，于是決定下單。晚餐喝了一壺香味撲鼻的熱湯。是味道。之前在市場上買的。這既方便又容易做。我加了羊肉，面筋，粉絲。如果只是用來加厚的話，一個小包可以用好幾次。味道很好。一個大包里有三個小包，每個小包可以做三四個碗

問逍遙老楊家胡辣湯

按照說明，將雞湯加入：袋，煮5分鐘，加入冷水，將面糊拌入鍋中，攪拌均勻，從鍋中取出一碗熱湯，根據每種口味加入牛肉粒和豆尖！味道霸道，慘?？雌饋砗芪?。味道純正地道。我想起了家鄉的味道。河南人愛喝。這味道也挺正宗的。加一千塊金針菇，再放點牛肉，飛好。每次煮一個大鍋，放兩袋料，味道都很濃郁