最近一兩年餐飲業特別難做

關注：54 發布時間：2022-01-12 12:01:02

中國有句古話：民以食為天。也就是說，吃飯是人一生中比較重要的事情。我覺得古人說的很有道理。在這個時代，人們也重視這一點，所以現在餐飲業越來越發達，很多人投資了餐飲業的肥肉，但為什么越來越難做呢？我覺得有以下幾點。

首先，這和我們的經濟水平有關。現在經濟發展很快，老百姓的生活水平也提高了。不僅解決了溫飽問題，而且基本達到小康水平。現在的人更喜歡在家做飯，不喜歡在外面吃飯，因為內心發展很快，每天都能買到新鮮的蔬菜，也有家用電器。自己做飯也很快，所以很多人都不想出門在家吃飯。第二，我覺得這和餐飲業本身的發展有很大的關系。就是因為現在餐飲行業發展的很熱，很多人好像都是在這方面發展的。這就導致了同樣的現象。大街小巷到處都是吃的地方，吃的地方也很多，真的對顧客有好處。

但是客戶有很多選擇，但他們仍然是客戶！結果很多新開的地方都沒人去。因為畢竟只有這么多人。第三，這也和餐飲業息息相關。因為餐飲業發展越來越快，人們的品味會提高，人們的要求也會越來越高。這個時候，如果餐飲行業沒有創新，沒有新的東西推出，人們會覺得沒意思。現在人們的口味越來越高，對食物的要求是極端的。粗心都會引起顧客的不滿。如果客戶不滿意，也會給你帶來輿論壓力，甚至以后沒人來找你吃飯。近年來，高價蝦和高價魚并不少見，這些也有報道。其實仔細想想，商家是會不惜一切代價盈利的！不難看出餐飲業越來越難做了。

隨著餐飲業的快速發展，也有配送服務，如美團、餓了么等等。這對顧客來說簡直太好了。不需要出去點幾次網就能吃到好吃的。有的人送到你家門口，不太容易。我平時麻煩不多，送外賣的兄弟。餐飲業帶動其他行業發展是好事，但對餐飲業也是一種沖擊。現在很多人點外賣的時候，去店里吃飯的人會少一些，我們知道外賣不能有太多的東西，所以商家也不能多賣東西。而且如果顧客來店里，會有很多選擇，然后消費會增加。

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