楊梅蟲能吃嗎

關注：73 發布時間：2021-12-22 14:36:04

楊梅是人們喜愛的水果，酸甜爽口。我們知道楊梅的皮比較軟，容易藏蟲子。很多人吃過有白色蟲子的楊梅，如何泡出蟲子？讓我們互相了解一下。

楊梅蟲子怎么泡出來？

1、鹽水生粉

買楊梅的時候不要把它放在冰箱里，馬上用鹽水浸泡10-20分鐘，然后蟲子就會自動游出來。如果你先把它放在冰箱里，蟲子會凍死，即使它們不能被浸泡。蟲子漂出來后，倒掉，再放一些水和一勺生粉，把楊梅放在水里搖一搖，污垢會慢慢洗掉，倒掉就可以放心吃了。

2、食鹽小蘇打

準備一盆清水，倒入適量食用鹽，攪拌均勻。鹽粒完全溶解后，在楊梅中浸泡30分鐘，倒出鹽水，用清水沖洗。將小蘇打倒入盛有清水的盆中，攪拌使其完全溶解在水中，倒入楊梅，浸泡30分鐘，撈起，用清水沖洗干凈。將少量果蔬清洗劑倒入清水中，浸泡在楊梅中20分鐘，用清水沖洗干凈。

3、果蔬清洗劑

果蔬清洗劑也可以浸泡楊梅蟲子。水的密度比較大，放一些溶劑進去很容易把楊梅蟲子泡出來，泡的時間控制在20-30分鐘左右。長時間浸泡后，楊梅中的營養成分會流失，楊梅的味道會發生變化，長時間浸泡在水中會變得不愉快。

泡楊梅的要注意什么？

1、立即用鹽水浸泡

買回來的楊梅不要馬上放冰箱里，直接放在常溫下或者馬上用鹽水浸泡。因為冰箱內溫度過低，可能會導致楊梅蟲子在楊梅果肉中凍死，在清洗浸泡時會導致蟲子飄出來。

2、鹽水濃度不宜過高

用鹽水浸泡櫻桃時，要注意鹽水濃度不能太高。濃度過高，容易破壞楊梅壁，使其液流出，導致營養物質流失，降低楊梅的營養價值。一般建議在一盆水中放5克鹽。

3、泡好后再次清洗

楊梅用鹽水浸泡后，不宜立即食用。建議用清水再次清洗，因為楊梅表面可能會附著雞蛋或其他雜質。洗一遍再吃會比較安全。

楊梅里面的蟲可以吃嗎？

楊梅里的蟲子是可以吃的。楊梅中的蠕蟲是黑腹果蠅的幼蟲，卵期存在于楊梅的果肉中。它的主要成分是蛋白質，基本上不攜帶太多*。除了誤食后心理不舒服外，不會對人體產生不良影響，所以楊梅中的蟲子是可以吃的。

以上是關于楊梅的蟲子的介紹。簡而言之，楊梅的浸泡方法有很多，但通常都是用鹽浸泡。但切記浸泡前不要把楊梅放在冰箱里，以免把里面的蟲子凍住，使之不能浸泡。

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