羊湯又濃又白的訣竅
關注：18 發布時間：2021-11-19 11:48:03
羊肉的營養價值太高，無法與普通肉類食品相比。不僅好吃，還能滋補身體。全年時候吃羊肉都是不錯的選擇。
因為蛋白質加熱后變白了。熬白湯，關鍵是把骨頭弄斷，讓骨髓流出來。其實骨髓就是蛋白質。還有一個關鍵是用大火燒，把蛋白質逼出來，讓湯變白。沸騰時間一定要長。
我朋友小李做餐飲生意30多年了。在當地縣城，他一直經營羊肉湯生意，生意一直很火爆。他做的羊肉湯受到了許多顧客的歡迎。湯呈乳白色，味道鮮美可口。和他商量，總結了20多年的經驗，揭開了煮牛奶白羊肉湯的秘密。不懂就賠錢。
小貼士1:煮羊肉湯時，先往鍋里倒一點油，加入油翻炒一會兒，然后倒入熱水，煨十分鐘后轉中小火；而且做飯的時候也可以倒點羊油或者羊蹄，因為羊蹄和雜羊富含膠原蛋白和蛋白質，加熱后可以使湯變稠。
秘訣二：做羊肉湯的時候，溫度是關鍵，一定要大火煮。小火煮出來的是清湯，大火煮出來的羊肉湯又白又稠。
秘訣三：羊肉和清水的比例一定要合理搭配。比例要控制在1: 1。肉太少，水太多，湯不濃。只有控制羊肉與清水的比例，才能做出比較理想的羊肉湯。
建議每個朋友冬天或者平時喝一碗羊肉湯。俗話說，不如菜，菜不如湯。羊肉湯是滋補湯中，既能散寒暖胃，又能補氣養血，健脾養胃。是男女老幼以及體弱多病者的比較佳湯品。
掌握了以上做羊肉湯的秘訣后，在家做羊肉湯的時候，做出來的湯還是白嫩可口，好吃到停不下來。
猜你喜歡
-
感謝公公婆婆的話朋友圈115人支持
女性朋友結婚后，必須面對婆媳關系，這是必然的。如果遇到一個不好相處的婆婆，是媳婦的不幸，但如果遇到一個好相處的婆婆，就很幸運了。以下是對感恩公婆話語簡短精辟"s話的簡要介紹…
-
丁家宜化妝品怎么樣20人支持
引領人參護膚科技理念的tjoy丁家宜，積累了25年的生物美白科研經驗，幫助海峽對岸的臺灣省化妝品科研帶頭人共同打造了一款重磅新產品——光感亮膚系列。其中明星單品——光感亮…
-
國內手機行業太混亂98人支持
國內智能手機行業應該不會這么亂。“精神股東”這個品牌讓市場味道不好，正常的競爭很難再見到。實事求是才是這個圈子應該有的樣子，共同努力遠離網絡暴力。自由互聯網時代給企…
-
淡然是什么意思34人支持
終于意識到有些路只能一個人走。邀請好同行的人會陪著雨季走過歲月，但終有一天會在渡口分開。人生如水，人生如茶。再好的茶，時間久了也會褪色。也許是棱角平了，也許是成熟穩重了…
-
小牛在線宣布退出能還款么79人支持
根據深圳好退路指引，退出方案的執行完畢原則上不得超過兩年，這條底線不能破。信息公開透明。根據退款指引，貸款人的合法知情權主要體現如下：1.應公布清退組的成員名單、工作電話…
-
自媒體的紅利期沒了？15人支持
說起自媒體，我了解這個行業很久了，但是我不喜歡這種方式，因為我覺得有這么好的東西。但是我一直受益于媒體帶來的內容。直到有一天，我從媒體上找到了一個傳說，相信很多人的腦海里…
-
一寸等于多少厘米111人支持
生活中常用的長度單位有：公里、米、分米、厘米、毫米.生活中，量少的物品可以作為單位。一般長距離以(km)計量，也叫(km)。除千米(km)和米(m)之間的推進率為1000外，其他兩個相鄰長…
-
一次性洗臉巾使用步驟61人支持
一次性洗臉巾的主要優點是一次性，干凈。今天，讓我們學習一下毛巾的正確使用。一次性毛巾的使用方法有很多種，可以用來洗臉、護膚、卸妝。今天，我們來看看毛巾的正確使用。一、正…
-
淘寶售假申訴小二介入會不會查其他產品105人支持
在淘寶市場，經常會組織一些營銷活動。注冊這些活動時，對店鋪產品有具體要求。淘寶店如果賣假貨被處罰，還能參加活動嗎？我們一起來看看。一、淘寶店鋪被售假處罰后能參加活動嗎？1.…
-
什么是職業病49人支持
生命對于每個人只有一次！每位勞動者務必關注自身身體健康，關注安全生產，在企業生產線上按要求做好自身防護，才能最大限度地杜絕職業病發生，在各自的崗位上建功立業，實現價值，創造財…
-
足球鞋什么牌子好13人支持
又到了設備流動種草的時候了。每個粉絲一定都被一個問題搞糊涂了。什么牌子的足球鞋好？這個話題從“古代”就開始討論，直到今天也沒有完美的答案。最好從世界高品質運動品牌入…
-
手機怎樣拍vlog84人支持
vlog是一種記錄日常生活的視頻鏡頭。新手怎么拍好vlog？以下是一些建議。大家一起學習交流吧。首先我覺得你手機的像素要高一點，這樣制作出來的視頻才會有更好的效果。像素過低…
熱門十大品牌
- 2021年我國十大黃金品牌排行榜31000人
- 眼鏡品牌十大排行榜前10名26362人
- 十大證券公司排行榜前10名23243人
- 2021年我國雜志排行榜前10名20055人
- 我國十大雜志排行榜前10名16359人
- 2021我國十個宜居城市排行榜前11487人
- 男士褲子品牌十大排行榜前10名11186人
- 2021十大火熱電腦游戲排行榜前11057人
- 十大衛生巾品牌排行榜前十名8848人
- 我國十大襪子品牌排行榜前十名8372人
微商技巧
關注人數：470
關注人數：399
關注人數：587
關注人數：334
關注人數：322
關注人數：313