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這家飯店用人性營銷手段

關注：84 發布時間：2021-10-05 07:37:01

12月就要到了，年底就要到了。由圣誕節和元旦組成的雙旦節的營銷即將開始。如何做酒店活動才能有效吸引游客，擴大影響？

雙旦日就要到了

讓我們分享一個去年的案例：一家酒店在雙旦期間，通過人力營銷成功實現了每天吸引500多名客戶的目標。

活動第一步：引流部分

雙旦節伴隨著和新年假期。酒店位于幾個小區附近，出去吃飯帶孩子朋友父母都只是一個場景。基于這一場景，商場設計了以下排水方案：

尊重父母，帶父母一人吃飯，菜品打八折；

愛孩子，帶孩子吃飯，菜打八折；

三代同堂，帶父母孩子吃飯，菜打八折。

注：本次活動巧妙利用了雙旦時期小區周邊客流的實際情況，其他酒店也可以根據實際客流情況對癥下。當然引流不一定要打折，但是有很多方法可以發揮。

排長隊

活動第二步：分享裂變

排水活動設計完成后，有必要對活動進行宣傳。但是有些常規的宣傳渠道比較麻煩，有些需要支出，但是微信朋友圈是一個很好的宣傳渠道，口碑很好，簡單易操作！因此，酒店還在店內提供了以下裂變分享方案：

分享活動給朋友圈，然后送一杯果汁；

注意：一個普通用戶有500個左右的微信好友，一小條果汁的成本在3元左右，比微信朋友圈的廣告價格低很多，效果好很多。有條件的酒店也可以通過討價還價、分組等活動擴大裂變效應。

分裂

活動第三步：客戶留存

做活動的壞處是降低利潤率，好處是帶來大客流，本質上相當于花錢買流量！酒店不能讓這些流量白白浪費，為了利潤比較大化，必須希望有更多的后續購買。因此，酒店還制定了以下客戶保留計劃：

關注微信賬號并注冊會員，可獲得10張食物券(每次一張)

注意：客戶保留的要點是：酒店保留客戶信息，客戶保留酒店信息！會員券的形式完美的做到了兩點：一方面，后續有活動可以利用微信賬號推文營銷和短信營銷；另一方面，顧客手里有代金券，他們也會記得去商店消費。如果沒有微信賬號，可以改用酒店經理的微信號。

非常重要的人

活動第四步：事后總結

活動有好有壞，但我們當然可以做得更好。所以無論每次活動的效果是好是壞，都要做一個總結，一次復盤，增強下一次活動的效果。一般來說，酒店應考慮以下幾個方面：

排水效果：排水產品和方案是否有吸引力；

客戶單價上漲：店鋪是否有配套計劃，允許客戶多點菜品；

毛利率：活動的毛利率一定要控制在合理的范圍內，不能因為做活動而下降太多。這要和引流效果掛鉤。引流效果越好，可接受的毛利率降低越高；

會員增長：是否有足夠的新客戶進入市場。

一個好的活動不僅能帶動客流，還能增加毛利率和客戶單價！

總結復盤

這家酒店去年利用了這次活動。每天都擠滿了乘客，翻到了半夜。你們酒店準備好“雙旦活動”了嗎？

如何開飯店

問飯店甜松子玉米的家常做法

材料

200克玉米和100克松子

材料

適量的油、鹽、蔥、姜、蒜、鮮貝醬、醬油、水淀粉、糖、番茄醬

步子

1.買了松子。

2.去皮松子。

3.玉米預煮。

4.熱油爆蔥姜蒜。

5.加入玉米，翻炒。

6.加入鮮貝醬。

7.加醬油。

8.加入松子。

9.加白糖。

10.快速翻炒。

11.加番茄醬。

12.加入水淀粉，翻炒均勻即可食用。

小費

1.玉米先焯水，可以去除冰箱食物的味道，減少油炸時間。

2.加番茄醬可以增加酸甜口感。

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