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    冰箱里取出的魚怎樣快速解凍

    關注:41 發布時間:2022-01-11 21:08:04

    1.將魚在鹽水中解凍。凍的不好的魚需要10分鐘左右,不凍的魚需要5分鐘。

    2.往水里倒幾勺醋,然后把魚放進去。用醋解凍魚大約需要20分鐘。

    冰箱里取出的魚怎么快速解凍

    3.解凍后的魚對口感和風味影響不大。不要用來燉,即使用來煮水煮魚片,切片的魚片也是滑嫩的,但前提是魚必須完全融化。此外,為了使解凍后的魚更新鮮,在冷凍前需要注意一個步驟,即在去除魚內臟的同時,必須保持魚體內的血液清潔。魚的腥味主要來源于魚血液中的腥味物質。如果不放干凈,解凍時很難處理掉這種物質,這也是很多人覺得解凍后的魚氣味太大的主要原因。

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