生鮮店長的工作流程
關注:24 發布時間:2022-03-09 07:26:04
1.對自產食品的生產、質量、技術、設備、健康安全負責,努力提高管理水平,提高生產效率,保質保量完成上級下達的指標和任務;
2.結合門店銷售制定生產計劃,組織車間生產,協調各種生產流程,掌握生產進度,分析經營狀況,保證生產與門店銷售的平衡;
3.檢查食品質量,責令立即召回不合格食品,停止供應和銷售;
4.負責組織本部門的勞務競賽,每月進行一次一般性健康檢查。
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