咖啡品牌排行榜前十名

關(guān)注：54 發(fā)布時間：2021-07-31 11:57:30

火爆微商網(wǎng)十大咖啡品牌根據(jù)全網(wǎng)搜索指數(shù)、品牌熱度、站內(nèi)用戶關(guān)注度排列出深受用戶歡迎的的咖啡品牌信息，信息按照品牌關(guān)注度排列，并整理了咖啡品牌相選購知識，希望對您有所幫助。

咖啡哪個品牌好

第一名、星巴克starbucks

于1971年美國,比較大、比較著名的咖啡連鎖店之一,星巴克企業(yè)管理(中國)有限公司。

第二名、雀巢nestlé

創(chuàng)建于1867年瑞士,上比較大的食品制造商之一,大型跨國公司,十大咖啡品牌,雀巢(中國)有限公司。

第三名、上島咖啡

于1968年臺灣,以經(jīng)營管理咖啡連鎖事業(yè)聞名,國內(nèi)比較受歡迎的咖啡連鎖餐廳之一,上海上島咖啡食品有限公司。

第四名、藍(lán)山咖啡

于1717年在牙買加開始種植,上比較昂貴的咖啡之一,每年向全限量供應(yīng),咖啡中的經(jīng)典,牙買加藍(lán)山咖啡。

第五名、兩岸咖啡

中國商標(biāo),知名中外合資餐飲連鎖企業(yè),致力于咖啡餐飲行業(yè)的著名企業(yè),全國連鎖兩岸咖啡食品集團(tuán)。

第六名、麥斯威爾maxwell

擁有超過百年歷史的咖啡品牌,比較大的食品飲料集團(tuán)之一,卡夫食品中國有限公司。

第七名、悠詩詩ucc

1933年成立於日本,跨國連鎖企業(yè),十大咖啡品牌,悠詩詩上島咖啡(上海)有限公司。

第八名、迪歐dio

中國商標(biāo),行業(yè)影響力品牌,中國復(fù)合式休閑餐飲咖啡類的者,中國餐飲百強(qiáng),迪歐餐飲管理有限公司。

第九名、真鍋manabe

于1970年日本,十大咖啡品牌,臺灣比較大比較完整的咖啡連鎖店之一,行業(yè)著名品牌,上海真鍋企業(yè)管理有限公司。

第十名、名典咖啡

源自臺灣的著名咖啡餐飲連鎖企業(yè),中國大陸規(guī)模比較大、知名度比較高的咖啡品牌之一,名典咖啡語茶總公司。

研磨時光品牌咖啡

品牌產(chǎn)品選購知識

問咖啡豆磨粉是粗點(diǎn)好還是細(xì)點(diǎn)好

咖啡豆研磨得越細(xì)，苦味成分釋放得越多

粗磨：

滴速快煮出干凈無異味的味道

如果咖啡粉研磨過粗，注入的熱水會很快滴落，無法充分提取風(fēng)味和香氣成分。但洋味不會完全釋放出來，成品咖啡是透明的、新鮮的、軟的、酸的。

精細(xì)研磨：

慢滴雖然苦味釋放充分，但研磨過細(xì)容易有雜味

細(xì)咖啡粉有過濾層的作用，咖啡成分可以充分提取。成品咖啡濃郁醇厚。但是如果咖啡粉太細(xì)，成分會被過度提取，容易產(chǎn)生苦味。

當(dāng)粉末厚度不均勻時：

滴速不一不僅好吃，而且雜

如果咖啡粉厚度不均勻，提取的成分會不規(guī)則釋放。成品咖啡中酸味和苦味成分的濃度不均勻，成為一種混合不協(xié)調(diào)的味道，味道濃而淡。

研磨至均勻適中的厚度：

釀造美味咖啡的關(guān)鍵是適度提取豆類的各種成分。咖啡豆研磨的越細(xì)，咖啡豆的表面積越大，提取的成分越多，但咖啡的苦味也會變重。相反，咖啡豆磨得越粗，咖啡濃度越輕，苦味越少，酸味反而越明顯。而且如果把粉末的大小混在一起，溶解的成分會比較凌亂，不均勻，咖啡的口感可能會變得不協(xié)調(diào)。不僅要調(diào)整咖啡粉的厚度，還要研磨均勻。如果在研磨過程中產(chǎn)生微粉，咖啡很容易有澀味，所以選擇磨豆機(jī)的關(guān)鍵是選擇不會產(chǎn)生微粉，不會產(chǎn)生摩擦熱，破壞口感和香氣的機(jī)器。